בבקשה-כמה שאלות

[ורדית55]

בבקשה-כמה שאלות

ראיתי מתכון לקציצות ירק-שהוסיפו בו גם רסק עגבניות.מה זה נותן? איך מתבלים כבד,הכי פשוט.אחרי שצליתי.וטיגנתי בצל,האם פשוט להוסיף את הכבדים על הבצל תיבול,וכמה זמן צריך לבשל במחבת? מישהי שמעה שמוכרים כבדים כבר צלויים?

 

[raya]

רסק עגבניות בקציצות... מוסיף טעם, סופח (או ליתר דיוק ממצק) נוזלים.

 

[ורדית55]

תודה רבה.

 

[נוגה44]

בהחלט יש

יקר אבל מקל על העבודה תנסי ברשתות החרדיות או במעדניות בבני בקר

 

[ברוריה קטלב]

מתכון לכבד

כבד עוף עם בצל וסילאן מצרכים: 500 גרם כבד עוף 2 בצלים גדולים שמן קנולה מלח פלפל שחור 2 כפות סילאן אופן ההכנה: טגנו 2 בצלים גדולים החתוכים לרצועות דקות עד הזהבה. הוציאו את הבצל מהמחבת והעבירו לכלי. באותה מחבת טגנו את הכבד מכל הצדדים עד שיהיה עשוי . הכבד מוכן כאשר צבעו של הכבד משתנה ולא רואים עקבות דם. כעת, הוסיפו את הבצל המטוגן. תבלו במעט פלפל שחור ומלח. הוסיפו את הסילאן, ערבבו והגישו.