ארוחה הודית

[יהיה בסדר4]

ארוחה הודית

שלום, האם אתם מכירים מתכונים לארוחה הודית מלאה? (מנה ראשונה, עיקרית וקינוח) תודה

 

[motior]

בארוחות הודיות בד"כ אין קינוח

וגם לא ממש "מנה ראשונה" - אלה מושגים מערביים. ארוחות הודיות מלאות (צמחוניות) בד"כ כוללות: - אורז - תבשיל קטניות - לרוב עדשים אבל גם חומוס, שעועית ועוד - תבשיל ירקות ל"מנה ראשונה" אפשר להגיש לחם הודי עם מטבלים ו/או סאמוסה מנה אחרונה יכול להיות פודינג אורז או גלידה למשל

 

[יהיה בסדר4]

מתכונים..?

חומוס עם אלו תבלינים? עדשים עם מה..? בעיה, בעיה... אני רוצה להכין ארוחה משביעה וכמובן, טעימה.. אבל אין מתכון מסודר אחד לרפואה...?

 

[motior]

דווקא מתכונים? ../images/Emo13.gif

לא הבנתי שזה מה שאתה רוצה... אז הנה הצעה: מנה ראשונה: סאמוסה ירקות http://www.mouse.co.il/CM.food_item_recipe,587,217,209,.aspx עיקר הארוחה: אורז בתבלינים הודיים http://www.mevashlim.com/Recipe/5442001.asp תבשיל חומוס: http://www.mevashlim.com/Recipe/5936001.asp או עדשים: http://www.bishulim.co.il/נזיד_עדשים_הודי תבשיל כרובית ותפו"א: http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3753922,00.html לקינוח- גלידה הודית: http://www.mevashlim.com/Recipe/11139001.asp אף מתכון לא שלי וגם לא ניסיתי אותם, אבל ממבט ראשון הם נראים סבירים. שים לב שלבישול הודי נדרשים הרבה תבלינים. בהצלחה

 

[נטע....]

למנה אחרונה יש גם "חלווה הודית"

שזה בעצם כמו דייסת קוואקר אבל במצב ה"קשה" יותר שלה. (מעין עוגה שמורכבת בעצם מכל החומרים של דייסת קוואקר). גם אופן ההכנה שלה די דומה.

 

[d a p h n a]

יש קינוח הודי ממש טעים שנקרא

gulab jamon. אין לי מתכון, אבל בטח אפשר למצוא באינטרנט.