ארוחה בסיר אחד

[קרפאץ]

ארוחה בסיר אחד

לעוד תמונות כנסו לבלוג שלי
http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2280219


עוף עם פתיתים אפונה וגזר:

מצרכים:

השתמשתי ב4 חלקי עוף, תלוי בגודל הסיר שמכינים בו

3 גזרים

כוס אפונה קפואה מופשרת

(אפשר להשתמש באפונה וגזר משימורים)

1 בצל

1 וחצי כוסות פתיתים לא מבושלים

מים

מלח,פלפל

פפריקה מתוקה

כורכום

כמון

קורט הל

אופן הכנה:

מטגנים בצל עד הזהבה, מוספים את חלקי העוף ומטגנים פעמיים מכל צד, מוציאים החוצה לקערה.

מוסיפים לבצל את הגזר(רק אם זה גזר טרי) ומטגנים כמה דקות, מוסיפים את חלקי העוף, מתבלים, מוסיפים מים עד לכיסוי העוף ומכסים, מדי פעם לערבב ולהפוך העוף, אם חסר מים להוסיף.

אחרי בערך שעה בישול הוספתי את הפתיתים, הוספתי חצי כוס מים וכיסיתי שוב את הסיר, אחרי 15 דקות בדקתי טעמים, פה מוסיפים את האפונה (אם זה משימורים אז להוסיף פה את השימורים ולא בשלב הגזר בהתחלה) ומכסים שוב.

אחרי 10 דקות לבדוק אם הפתיתים והאפונה מוכנים, אם לא לתת לזה עוד כמה דקות אם כן לכבות הגז ולהשאיר מכוסה קצת.

 

[ira m]

יפה, רעיון מעולה לארוחה מלאה

 

[קרפאץ]