תום שלמוני
New member
אקיקו- סושי מפתיע בצפון תל אביב
אני חושב שאתמול הייתה הפעם הראשונה שהלכתי לאכול במסעדה אליה נחשפתי לראשונה דרך שגיא כהן ביום בו הוא התעורר במצב רוח טוב- זה קורה לו אחת לכמה שבועות, זה הרבה פחות משעשע וזה מראה שנית שהוא אדם שיודע רק שחור או לבן וכלום באמצע. במקרה הזה הוא גם צדק.
במסדרון אחורי במרכז שוסטר שברמת אביב ג' נמצאת הסושיה אקיקו. במקום עצמו יש בר מוזר עם בערך 10 מקומות ובו ישבנו וברחבה חיצונית שאינה צמודה למסעדה יש עוד שולחנות לשבת עליהם- אנחנו בחרנו לשבת בפנים כי היה קצת קר וכי חששנו מרמת השירות כאשר השולחנות ממוקמים מחוץ לטווח הראיה של המלצריות.
המנות שהוזמנו:
טמפורה צמחונית- מנה לא גדולה שכללה שתי פרוסות בטטה, פרוסת חציל, פרוסת בצל ו2 ראשי אספרגוס מטוגנים בטמפורה והוגשו בצירוף רוטב פושר ולא מזוהה. מנה מפתיעה מאוד, הירקות היו בדיוק במרקם הנכון להעניק את ניגוד המרקם לטמפורה הפריכה. טעים מאוד
RAINBOW- רול מאגף המיוחדים (כמו כן גם השניים הבאים). 8 יח' אינסייד אאוט ממולא במלפפון וטמאגו ומצופה בסלמון, טונה, שרימפס ואבוקדו. כל חומרי הגלם טריים ביותר ובאיכות טובה. לא מפוצץ בהמון מרכיבים כמו שלפעמים נוטים בסושיות אחרות בעיר ככה שהטעמים מאוד מובחנים.
אירומאקי- 4 יח' גדולות של אינסייד אאוט ממולא בטונה אדומה קצוצה, אבוקדו, אושינקו (מחמצים יפניים) ודפי טופו דקיקים וצבעוניים. הרול עטוף בשבבי פנקו שהעניקו פריכות רבה. מאוד טעים אבל הרול הפחות טוב מבין ה3, היה קצת גדול מדי לטעמי ואפילו אני עם פה מאוד גדול לא הצלחתי לאכול בלי שיתפרק.
MISATO ROLL- הרול המנצח. 8 יח' די גדולות של רול אינסייד אאוט ממולא בצלופח, אבוקדו וקנפיו ועטוף מלמעלה באינארי קריספי ונגיעות טריאקי. מתקתקות מאוד עדינה, משחק מרקמים מעניין, גודל מושלם, זה היה הרול הכי מוצלח שאכלתי בארץ עד היום.
בכלליות זו כנראה הייתה ארוחת הסושי המוצלחת שאכלתי בארץ, כיף שחלק מהרולים המיוחדים מגיעים ב8 יח' ולא 4 כנהוג באונאמי שהייתה החלופה המועדפת עלינו לסושי עד היום. חוץ ממיקום קצת הזוי מדובר במקום נהדר. הייתה רק תקלה קטנה אחת והיא שהזמנתי גם מרק מיסו שנשכח כנראה במטבח ולי זה לא הפריע אז לא הזכרתי אותו עד שפגשתי אותו בחשבון, כמובן שהוא הורד מהחשבון ללא ויכוח.
החשבון לאוכל שתואר ובירה אסאיי היה 261 ש"ח מוצדקים לחלוטין לארוחה נהדרת בה חגגנו יום נישואין ויום הולדת שנה לבנות שלא נכחו בשל השעה כמובן.
מומלץ מאוד
אני חושב שאתמול הייתה הפעם הראשונה שהלכתי לאכול במסעדה אליה נחשפתי לראשונה דרך שגיא כהן ביום בו הוא התעורר במצב רוח טוב- זה קורה לו אחת לכמה שבועות, זה הרבה פחות משעשע וזה מראה שנית שהוא אדם שיודע רק שחור או לבן וכלום באמצע. במקרה הזה הוא גם צדק.
במסדרון אחורי במרכז שוסטר שברמת אביב ג' נמצאת הסושיה אקיקו. במקום עצמו יש בר מוזר עם בערך 10 מקומות ובו ישבנו וברחבה חיצונית שאינה צמודה למסעדה יש עוד שולחנות לשבת עליהם- אנחנו בחרנו לשבת בפנים כי היה קצת קר וכי חששנו מרמת השירות כאשר השולחנות ממוקמים מחוץ לטווח הראיה של המלצריות.
המנות שהוזמנו:
טמפורה צמחונית- מנה לא גדולה שכללה שתי פרוסות בטטה, פרוסת חציל, פרוסת בצל ו2 ראשי אספרגוס מטוגנים בטמפורה והוגשו בצירוף רוטב פושר ולא מזוהה. מנה מפתיעה מאוד, הירקות היו בדיוק במרקם הנכון להעניק את ניגוד המרקם לטמפורה הפריכה. טעים מאוד
RAINBOW- רול מאגף המיוחדים (כמו כן גם השניים הבאים). 8 יח' אינסייד אאוט ממולא במלפפון וטמאגו ומצופה בסלמון, טונה, שרימפס ואבוקדו. כל חומרי הגלם טריים ביותר ובאיכות טובה. לא מפוצץ בהמון מרכיבים כמו שלפעמים נוטים בסושיות אחרות בעיר ככה שהטעמים מאוד מובחנים.
אירומאקי- 4 יח' גדולות של אינסייד אאוט ממולא בטונה אדומה קצוצה, אבוקדו, אושינקו (מחמצים יפניים) ודפי טופו דקיקים וצבעוניים. הרול עטוף בשבבי פנקו שהעניקו פריכות רבה. מאוד טעים אבל הרול הפחות טוב מבין ה3, היה קצת גדול מדי לטעמי ואפילו אני עם פה מאוד גדול לא הצלחתי לאכול בלי שיתפרק.
MISATO ROLL- הרול המנצח. 8 יח' די גדולות של רול אינסייד אאוט ממולא בצלופח, אבוקדו וקנפיו ועטוף מלמעלה באינארי קריספי ונגיעות טריאקי. מתקתקות מאוד עדינה, משחק מרקמים מעניין, גודל מושלם, זה היה הרול הכי מוצלח שאכלתי בארץ עד היום.
בכלליות זו כנראה הייתה ארוחת הסושי המוצלחת שאכלתי בארץ, כיף שחלק מהרולים המיוחדים מגיעים ב8 יח' ולא 4 כנהוג באונאמי שהייתה החלופה המועדפת עלינו לסושי עד היום. חוץ ממיקום קצת הזוי מדובר במקום נהדר. הייתה רק תקלה קטנה אחת והיא שהזמנתי גם מרק מיסו שנשכח כנראה במטבח ולי זה לא הפריע אז לא הזכרתי אותו עד שפגשתי אותו בחשבון, כמובן שהוא הורד מהחשבון ללא ויכוח.
החשבון לאוכל שתואר ובירה אסאיי היה 261 ש"ח מוצדקים לחלוטין לארוחה נהדרת בה חגגנו יום נישואין ויום הולדת שנה לבנות שלא נכחו בשל השעה כמובן.
מומלץ מאוד