למתכון המלא - לחצו כאן !
שמתחשק לי נשנוש קטן אני ישר חושבת על אצבעות שומשום חלומיות במיוחד - פריכות ומאוד קלות להכנה משהו בשילוב בין הפריכות העדינה, המרקם שמתפורר בפה והטעם האגוזי של השומשום יוצר מאפה שמרגיש חגיגי ומנחם בו־זמנית. אלו אצבעות קטנות וממכרות, שנראות צנועות אבל ברגע שטועמים אחת – מבינים מיד למה הן נעלמות כל כך מהר מהצלחת.
זה מתכון מושלם כשמתחשק משהו ליד הקפה או התה, לאירוח של הרגע האחרון, לשולחן שבת או סתם כפינוק ביתי קטן באמצע היום. ההכנה קלה, לא דורשת מיומנות מיוחדת או ציוד מסובך, והתוצאה תמיד מרשימה: אצבעות זהובות, פריכות מבחוץ ועדינות מבפנים, עם ציפוי שומשום שנותן קראנץ’ וטעם עמוק. זה אחד מהמתכונים האלה שמכינים פעם אחת – ואז חוזרים אליהם שוב ושוב, כי הם פשוט עובדים.
שמתחשק לי נשנוש קטן אני ישר חושבת על אצבעות שומשום חלומיות במיוחד - פריכות ומאוד קלות להכנה משהו בשילוב בין הפריכות העדינה, המרקם שמתפורר בפה והטעם האגוזי של השומשום יוצר מאפה שמרגיש חגיגי ומנחם בו־זמנית. אלו אצבעות קטנות וממכרות, שנראות צנועות אבל ברגע שטועמים אחת – מבינים מיד למה הן נעלמות כל כך מהר מהצלחת.
זה מתכון מושלם כשמתחשק משהו ליד הקפה או התה, לאירוח של הרגע האחרון, לשולחן שבת או סתם כפינוק ביתי קטן באמצע היום. ההכנה קלה, לא דורשת מיומנות מיוחדת או ציוד מסובך, והתוצאה תמיד מרשימה: אצבעות זהובות, פריכות מבחוץ ועדינות מבפנים, עם ציפוי שומשום שנותן קראנץ’ וטעם עמוק. זה אחד מהמתכונים האלה שמכינים פעם אחת – ואז חוזרים אליהם שוב ושוב, כי הם פשוט עובדים.