תגידו, אפשר להכניס שקף לעוגה לתנור ב150 מעלות? חבר שלי אומר שכן, אני אומר שלא. אם לא - איך אפשר להכין עוגות גבינה אישיות ושיצאו יפה? אני לא מצליח להוציא אותם מהרינגים יפה כמו קרין גורן.
גם ב 150 מעלות. שקפים משמשים לעוגות קרות ללא אפייה. צריך לשמן היטב את הרינג, וגם לקמח קלות לפני שמוזגים את התערובת, וזה יקל על שחרור העוגה אח"כ, כשהיא התקררה לגמרי. מעבירים סכין חדה ודקה בין הרינג לעוגה וזה אמור לשחרר אותה טוב.
פלסטיק- דבר ראשון נמס. דבר שני, גם אם הוא לא נמס, הוא ישחרר רעלים לאוכל. ניסית לשמן את הרינגים? העוגות גבינה שאני מכינה בד"כ יוצאות ממש נמוכות. אם יש לך תבנית לקאפקיקס זה יכול להיות רעיון לנסות להכין אותם שם. בהצלחה
