אני רוצה שוויץ.

[אושר מ]

אני רוצה שוויץ.

אז כן חזרתי, אבל הראש שלי פשוט לא פה. אני מחפשת עבודה אני מדברת בעברית ואפילו חזרתי לחשוב בעברית רוב הזמן, אבל אני לא פה. מה עושים?!

 

[gitta]

השווייצרים מצחיקים אותי

על קונפיטורת הארו hero השווייצרית כתוב שהיא מכילה 45% פרי ו-60% סוכר. אז מה זה אומר, חוץ מהסכנה הבריאותית שבסוכר, ש- 100% כבר לא מספיק להם?

 

[מוּסקט]

גיטה -

את עושה ריבות? מה שזה אומר הוא שבכל כפית בה יש 100% ריבה, התמהיל במתכון הכיל יותר סוכר מפרי. בדרך כלל המתכונים הטובים הם אחד לאחד: על כל מידה של פרי, אותה מידה סוכר. בריבה של הרו על כל מידה של פרי יש 15% יותר סוכר זה הכל.

 

[אושר מ]

כמות הסוכר לא אמורה להיות תלויה בפר

? כלומר אם הפרי הוא פחות מתוק, יכול להיות שיש צורך ביותר סוכר, לא? אגב משמשים אנחנו עושים עם קצת פחות סוכר. 1.2 ק"ג פרי לק"ג סוכר. יוצא מצויין.

 

[מוּסקט]

לא בהכרח

תלוי באיזו טכניקה מכינים את הריבה וכמה פקטין יש בפרי. אחת הסיבות שאפשר להוריד בכמות הסוכר במשמשים קשורה לעובדה שלמישמש יש הרבה פקטין והריבה "מתייצבת" יפה גם עם מעט סוכר.

 

[חמורים חושבים]

רגע../images/Emo70.gif הפרי מכיל גם הוא סוכר, לא../images/Emo35.gif

אז לוקים את אחוז הפרי, ומחברים עם אחוז הסוכר כולל הסוכר שבפרי, והשלם גדול מסך חלקיו

 

[מוּסקט]

פחחח

 

[gitta]

זה נראה כך

חשבתי שיש שתי אפשרויות, או שיש איזו מתימטיקה חדשה שלא שמעתי עליה, או שלשווייצרים הפרפקציוניסטים 100% כבר לא מספיק טוב, ולכן תוצאה היא סינרגיה משונה כזו

בכל אופן אני לא רוקחת ריבות ולא מכניסה כמויות כאלו של סוכר הביתה. יש לנו רק קצת סוכר חום "דמררה", לשים כפית אחת בקפה.

 

[איחוד האחת]

../images/Emo24.gif

 

[gitta]

../images/Emo23.gif

 

[תבשיל קדרה]

לאט לאט...

את תנחתי. בהדרגה.

 

[tali_le]

בדיוק באתי לתהות

אם אנשים פה יודעים שחזרת ואת סתם לא נחמדה ולא נכנסת לכאן אבל אז ראיתי שנכנסת אז מה עושים? באים לבקר בת"א בתור התחלה, יא חולרה מבטיחה שנסדר לך קצת את הראש טלי בקאמבק לניק הישן במיוחד לכבודך

 

[אושר מ]

but i am in suisse now...

coming back on sunday... just came for 5 days this time