תבשיל כרוב ירוק וכדורי בשר.
05:34 | 21/12/04 תבשיל כרוב ירוק עם קציצות או נקניקו pirge ו של פירגה: נקניקיות או כדורי בשר 3 כפות שמן כפית כוסברה יבשה כף פטרוזיליה קצוצה כפית כמון כפית מרק עוף 2 בצלים פרוסים 3 שיני שום כתוש . כף סוכר חום . 12 עגבניות בשלות, קלופות ומרוסקות. 4-5 כפות קטשופ קופסה קטנה רסק עגבניות כף פפריקה . חצי כפית פפריקה חריפה לא חובה מלח פלפל שחור. כרוב גדול חתוך רצועות עבות. מים. לטגן בשמן את הסוכר את הבצל והשום לצבע חום ולהוסיף את הכרוב קצוץ לרצועות . לטגן ביחד כמה דקות.להוסיף את היתר עם המים שיכסו מעט את התבשיל. להרתיח.לבשל חצי שעה על להבה נמוכה. להוסיף קציצות. חצי קילו בשר טחון,3 פרוסות לחם עינן קל רק הרך. ביצה אחת גדולה או 2 קטנות מלח פלפל ,פפריקה , פטרוזיליה קצוצה . כף פירורי לחם. להכין קציצות. להכניס לסיר. לבשל ביחד עוד חצי שעה. במשך הבישול לטעום ולשפר טעם. אפשר במקום כרוב להכין עם אפונה ירוקה סנפרוסט. אפשר להכין במקום כדורי בשר-עם נקניקיות. אפשר להכניס מעט מיץ לימון בסוף לתבשיל. בבקשה.