אן - אומנות הבישול

[PooKiPsiT]

אן - אומנות הבישול

מישהו כאן במקרה היה בסדנת בישול שם ויכול לספר איך היה? כדאי? האם הסדנאות שם הן מעשיות או שיושבים ומסתכלים מה השף עושה? (אני מתלבטת אם לממש הנחה לסדנת בישול שיש לי לשם..) שמעתי שבני סיידא מעביר שם סדנאות לפעמים ושהוא טוב. כדאי לחפש שם משהו ספציפי שלו?

 

[Siren]

יש ויש

בדר"כ הסדנאות המעשיות הן על בצק סוכר, סושי ופרלינים (ותמיד מצויין ליד פירוט הסדנה). אני הייתי לפני כשנתיים והיה מצויין. ניסו לדחוס כמה שיותר מידע ב-3 שעות.

 

[נעה בתלתלים]

לא היינו

נרשמנו לסדנה שבסוף התבטלה כי לא היו מספיק משתתפים

ממה שהם אמרו לי, הסדנאות של הסושי מעשיות לגמרי, הסדנאות של עדי שוורץ חצי מעשיות, ורוב הסדנאות האחרות לא מעשיות בכלל (בני סיידא included), אבל הכי פשוט להתקשר ולברר.

 

[PooKiPsiT]

אויש, מבאס... זה ככה בכל המקומות?

חשבתי יותר בכיוון של בשר או איטלקי..או משהו עם אופי בישולי בכלליות... גם בסדנאות של אורן גירון אלה לא סדנאות מעשיות?

 

[איריסג]

אני דווקא מאד נהנתי ב"אן"

היינו בסדנה של מאכלי מזנון (לא זוכרת מי עשה אותה. בחורה מאד נחמדה) - אומנם זה לא היה מעשי כמעט בכלל (אם לא מחשיבים את זה שנתנו לגיסתי לערבב ריזוטו....) - אבל רואים ממש טוב מה היא עושה (יש מין מראה ענקית מעל הראש שלה), מקבלים את חוברת המתכונים מודפסת, אוכלים מהכל (יאמי!) - ואני חייבת להגיד לך שמתוך מה שהיא עשתה בסדנה אני כבר עושה כמה וכמה מתכונים באופן קבוע. למשל הריזוטו - עד הסדנה חשבתי שזה נורא ניג'וס ונורא מסובך ונורא עם פוטנציאל לא להצליח - וכשראיתי כמה זה פשוט וטעים - התחלתי לעשות את זה בבית, בקלי קלות.

 

[נעה בתלתלים]

לגבי אורן גירון

אני חושבת שהוא נותן סדנאות מעשיות, אבל לא באמת יודעת. אנחנו היינו בסדנת בשר בפודסטפס לפני איזה שנתיים ומאוד נהנינו.

 

[shima]

אורן גירון

סדנאות יקרות ומועילות, עם התנסות מעשית רבה. הייתי גם בסדנת בשר וגם בקונדיטוריה ונהנתי מאוד.

 

[שרון123]

אצל אורן גירון

הסדנאות מעשיות לגמרי, ומומלצות בחום! במיוחד אם הוא מעביר אותן! חשוב לבדוק לפני שמגיעים, מי ינחה את הסדנה. אם זה הוא בעצמו, ללכת בעיניים עצומות

 

[מעיין נדיר]

../images/Emo45.gif../images/Emo45.gif../images/Emo45.gif

 

[מיצמיצ69]

הייתי שם בסדנה ונהניתי

הייתי בסדנה עם מיכאל ארליק (כרגע לא בארץ למיטב ידיעתי) והיה מצוין. הסדנאות שם הן חצי פרקטיות: מסתכלים על השף ואח"כ מכינים גם. לא חובה להכין אם לא מתחשק לגעת באוכל. בקיץ לפני שנה בדיוק התחלפה הבעלות שם- לא יודעת איך שם מאז.