איפה קונים פירות ים טריים?

[פיטפוט שמיטפוט]

עכשיו ממש בא לי ללכת ולקנות רק אחד!

תודה.

 

[סבתא רותרות]

קחי אחד, תקלפי וכמו שהוא תאכלי...טעים.

 

[prizman]

שרימפ טרי נא הוא אכן מעדן.

 

[הדוויג הלבנה]

כמה שרוצים...

כשיש טריים בתפזורת. אצל עבדו תמיד יש גם קפואים (כאלה שהוא מנקה ומקפיא בעצמו)... שניהם ברחוב יפת - האחד מול שוק הפשפשים, השני ליד קפה יאפא.... לא צריך לתאם מראש, עבדו פתוח גם בשבת...

 

[פיטפוט שמיטפוט]

נהדר. תודה רבה!

 

[bob68]

מישהו מכיר את מוסי משוק הכרמל ?

בביקור ב"לולו" שאלתי מהיכן התוצרת הנפלאה שיש להם במסעדה ונעניתי שזה מ-מוסי בשוק הכרמל.

 

[prizman]

לא יודע אם זה השם אבל

תנסה לאתר את החנות והברנש שבתמונה, זו חנות פירות הים הראויה היחידה שמצאתי בשוק הכרמל. הכל היה טרי להפליא. אם יורדים מאלנבי היא נמצאת ברבע השלישי של הרחוב הראשי של השוק מצד ימין. הבחור גם יודע על מה הוא מדבר ויש לו גם דגי ים טריים. זו אחת התמונות האחרונות שצילמתי לפני שנסעתי מה שאומר שמה שכתבתי נכון ללפני 5 שנים בערך.

 

[bob68]

אני הצלחתי לאתר

את הכתבה הזו (מידע על מוסי מופיע באמצע שלה ): רק היום בזול של מירה איתן ב-יין גורמה ואלכוהול.

 

[prizman]

נראה כמו שני מקומות שונים

ודי קרובים, ההשוואה עליך

 

[תמרי הבתגע]

זה מוסי...

 

[prizman]

אז לא רק אני שמנתי בשנים האלה...

 

[סבתא רותרות]

הוא אישר שבתמונה שלך זה מוסי. שים לב

לשרשור. הצילום בכתבה של הדייג עם הדייג זה איציק. תקרא בעיון את הכל ותראה. אי לכך מוסי לא השמין ולך אין תירוצים

 

[prizman]

טוב, עכשיו הכל יותר ברור.

את תמרי הבנתי רק שבוב כתב לי להסתכל על אמצע הכתבה אז קראתי רק את האמצע ולא ראיתי שם איציק. אני לא אחד שפוזל לצדדים, אמצע זה אמצע. ואם כבר אז מנצל"ש. צלע חזיר עם פלחי קלמנטינה יוצא ממש טעים. זה לא מלפני חמש שנים אלא מאתמול בערב.

 

[סבתא רותרות]

נראה טוב. פתרת כבר את בעיית הצלייה?

בזמנו התלבטת לגבי מחבת פסים. אני אישית מעדיפה צוואר שפחות יבש. בשר לבן קרוב בטעמו לבשר צייד ולכן כל תוספת פירותית תשתלב טוב. מה שכן, הפלחים נראים לא מקולפים. לא מתאים לך...

 

[prizman]

בשר חזיר אני תמיד משרה קודם במרינדה

כדי להתגבר על בעיית היובש. צריך גם לזכור שבשר חזיר כאן כמו באירופה יותר עסיסי מאשר בישראל. לא יודע מה הסיבה כי בספייריבס בישראל יש דווקא יותר שומן מהמקובל בשאר העולם. את הפלחים גם צליתי לכן לא קילפתי, אחרת הם היו מתפרקים בצליה. משתמש במחבת הפסים כפי שהבחנת היטב אבל עדיין לא משוכנע שזה אבזר חיוני. אם כבר קונים אחת חשוב שתהיה כבדה ומאיכות משובחת אחרת חד משמעית שזה בזבוז כסף.

 

[מיתר44]

ואוו

מתי אמרת הכי מתאים להגיע לבנגקוק?

 

[prizman]

עכשיו העונה הכי טובה,

עוד חודש המושלמת אבל אז כנראה אתחפף לבורמה ששם זו גם העונה המושלמת אז. דווקא חסרים לי כאן שותפים הרפתקניים לאוכל. הבתזוג אוהבת אוכל טוב אבל די שמרנית ולחברים הרבה פעמים מגבילים אותי בתקציב וזה גם מקשה. אישית די מבאס אותי ללכת למסעדה משובחת לבד. במסעדות יומיומיות אין לי בעיה.

 

[מיתר44]

דצמבר?

אצטרך להתאפק עוד שנה. מה יש לאכול בבורמה? (אני לא ציני, לא חושב שנתקלתי בניו יורק במסעדות בורמזיות...)

 

[prizman]

קשה לי להאמין שבבורמה צפויה חוויה קולינרית

כלשהי. הייתי שם איזה יומיים ולא נתקלתי במשהו שיפתה אותי. אפילו בתאילנד, מדינה שכנה לא נתקלתי במסעדות בורמזיות. צריך לזכור שיש שם משטר "סוציואליסטי" שהוא למעשה משטר חונטות כך שהמדינה לא ממש מצליחה להתפתח. החודש אמורות להיות שם בחירות שאולי יהיו דמוקרטיות ולפי זה אקבל את ההחלטה אם לנסוע לשם או לא. באותה מידה יכול להיות שם כאוס. ההזמנה שלי אליך בכל מקרה התייחסה לתאילנד, לא לבורמה.

 

[מיתר44]

תודה

אבקש לתכנן על דצמבר 12 עם אפשרות לעשרה ימי סטומק סטורם. יש מצב?