אינדקס גליקמי

[א ג מ י ת]

אינדקס גליקמי

בוקר טוב. ראשית, אני רוצה לציין, שרק לאחרונה "גיליתי" את הפורום שלכם וחבל לי. זהו פורום מדהים, מקצועי ותומך. הצטרפתי לא מזמן לשומרי משקל, לאחר שהחלטתי לזנוח לחלוטין, את הרעיון של דיאטות "כסאח". רציתי לשלב את ה"ידע" שרכשתי בזכות ה"וותק" שלי בדיאטות מסוגים שונים, על מנת לעזור לי בדרך החדשה שבחרתי, ובתקווה שהפעם זה לכל החיים. זוכרת מדיאטת הלחם את הנושא של האינדקס הגליקמי, וחשבתי שאוכל להשתמש גם בשומרי משקל בבחירת מאכלים בעלי אינדקס גליקמי נמוך יותר על מנת לשמור על רמת סוכר קבועה פחות או יותר, וכדי למנוע התקפות רעב. זה בכל אופן מה שאני זוכרת מ"דיאטת הפחמימות" או "דיאטת הלחם". שאלותי:

האם אני זוכרת נכון, והאם עדיף לבחור מאכלים בעלי אינדקס גליקמי נמוך יותר, על מנת לעזור בתחושת השובע לאורך זמן?

על מנת לרענן את זכרוני, וכדי לא להלאות אתכם, אשמח אם תפנו אותי לקישורים המתאימים, בהם אוכל לקרוא על הנושא. (לא שלא אשמח לקבל הסברים גם מכם, להפך).

איפה אני יכולה למצוא רשימה של ערך גליקמי של מאכלים?

האם ערך גליקמי משפיע גם על מס' הקלוריות (או במקרה של שומרי משקל על מס' הנקודות)? תודה מראש.

 

[א ג מ י ת]

מנצלת הזדמנות

שעוד לא ענו לי, ומוסיפה שאלה: מאז שחזרתי לשומרי משקל, אני מרגישה כאילו האוכל גורם לי לגזים. לא שיניתי הרבה בתפריט ואני אוכלת כמעט הכל. רק אולי קצת יותר ירקות ממה שהייתי רגילה לאכול קודם. הייתכן שהירקות תורמים לזה? איך פותרים את בעית הגזים? האם רק בעזרת כדורי פחם? האם הם לא פוגעים אם לוקחים מהם באופן קבוע? תודה, ושבוע טוב לכולם.

 

[סיגל ישראלי דיאטנית]

אידקסגליקמי

אכן כדאי לבחור פחמימות בעלות אידקס גליקמי נמוך וזאת על מנת שהתגובה של עליית רמות הסוכר בדם ובעקבותיה של הינסולין לא תהינה "דרמטיות", אינדקס גליקמי אינו משפיע על כמות הקלוריות או על רמת המתיקות זהו מדד איכותי ולא כמותי. הקלידי אינדקס גליקמי + טבלאות בגוגל ותקבלי אינפורמציה רבה .