מה שאהבתי בסנטה פה
קרפצ'ו - מנה ממש גדולה, עם הרבה חומץ בלסמי (ככה אני אוהבת את זה) שביבי בצל מטוגן מיובש וגבינת פרמג'נו בשכבות (ולא מגורדת). בעיני זה 10. הגבר , התלהב מאד מהאנטריקוט שלהם. אני אהבתי את הצלחת של פירות ים מעורבים בסיר השחור, ביחוד מהאורז במקסיקני שממש התאים לרוטב.(נדמה לי שזה היה חלב קוקוס ושמנת). קרם ברולה שלהם הוא קצת מיוחד, עם אגסים. וגם יש שם משהו כמו קרמבואים קטנים. המרגריטה פסיפלורה שלהם היא מעולה גם. בדרך כלל כשאנחנו באילת. (2-3 פעמים בשנה). אנחנו ביום חמישי בצהרים מתחילים עם המפלט האחרון, ומסיימים בשבת בצהרים עם סנטה-פה.