איך עושים ?

[סימה20 היחידה]

איך עושים ?

אני רוצה להכין נשיקות (כמו בתמונה) איך עושים אותם? ואפשרי לעשות אותם בטוסטר אובן בגודל קוביה (7-9 ליטר)? אה וזה כשר לפסח? תודה ויום מקסים

 

[clcl]

מתכון: נשיקות מרנג

מתכון: נשיקות מרנג חומרים : 1 כוס חלבונים 2 כוסות סוכר מעט תמצית וניל - ומעט צבע מאכל, אם רוצים אופן ההכנה : 1. מעבירים את החלבונים והסוכר לסיר, או לקערה הממוקמת מעלסיר ובו מים מבעבעים (באן מרי). 2. בוחשים עד שהסוכר נמס מעט והתערובת פושרת. מורידים מהאש ומעבירים למיקסר. 3. מוסיפים תמצית וניל, וצבע מאכל ומקציפים במהירות מקסימלית עד שמתקבל קצף קשה ומבריק. 4. מרפדים את תבנית התנור בנייר אפייה. מעבירים את הקצף לשקית זילוף ומזלפים "נשיקות" בגודל הרצוי. 5. אופים בתנור שחומם מראש ל-130 מעלות צלזיוס במשך שעתיים עד שעתיים וחצי. הערות: מקור המתכון: בלה קיצוני

 

[clcl]

../images/Emo207.gifנשיקות מרנג - קוקוס/ wan

נשיקות מרנג - קוקוס/ wan