איך ממירים סוכר חום לסוכר לבן או לסילאן?

[פ י ל פ ל י ת]

איך ממירים סוכר חום לסוכר לבן או לסילאן?

יש לי מתכון של עוגיות בריאות, הוא מגיע עם סוכר חום.
אין לי סוכר חום בבית, ואני כבר רוצה להכין את העוגיות.

יש לי בבית סוכר לבן וסילאן. (גם דבש, אבל הבנתי שהוא לא טוב באפיה וחימום)
אני יודעת שסוכר לבן הוא לא בריא, אבל מסכימה "לחטוא" הפעם.
אני רק לא יודעת באיזה כמות להמיר :

במתכון כתוב כוס וחצי סוכר חום.

המתכון השלם:
עוגיות שיבולת שועל- קוואקר

1 כוס קמח מלא
3כוסות כוסות קוואקר לא אינסטנט.
0.25 כוס מים
0.75 כוס שמן
1.5 כוסות סוכר חום
1 כפית מלח
1 ביצה גדולה
1 כפית וניל
0.75 כוס שוקולד צ'יפס.
לבחירה- 0.75 כוס אגוזים.

אודה לכם מאד!

 

[alonaski]

המממ... אני הייתי מכינה עם 1 כוס סוכר לבן

שווה ערך ל 1.5 סוכר חום.
אבל חבל... כי העוגיות האלה יוצאות הרבה יותר טעים ועם צבע שחום נהדר - עם הסוכר החום!!

 

[פ י ל פ ל י ת]

תודה רבה.

לפחות הפעם אכין עם סוכר לבן, אדאג שיהיה לי סוכר חום בבית לקראת הפעם הבאה.

 

[alonaski]

אגב, לי יש מתכון מעולה לעוגיות שנקראות ברנדי

ברנדי סנייפ שהן שיבולת שועל + קמח (רגיל, לא מלא), סוכר חום וחמאה!
פשוטות פשוטות אבל מעולות!!!!!!!!!!!!! יוצאות קריספיות מתוקות שאי אפשר להפסיק לאכול!!! משולבות עם 1/4 כוס ברנדי. אם תרצי.
אבל נראה לי שחיוני למדי הסוכר החום פה .

 

[פ י ל פ ל י ת]

תודה, אין לי ברנדי וגם לא ליקר אחר כרגע.

 

[נהורית1]

לפי דעתי סוכר חום פחות מתוק מסוכר לבן.

התחלתי להשתמש בסוכר חום בגלל שנאמר
שזה יותר בריא. לפי ההתרשמות שלי הסוכר
החום פחות יעיל במתיקות מהסוכר הלבן. אם
בכוס תה רגיל השתמשתי עד עכשיו בכפית סוכר
לבן, עכשיו אני משתמשת בכפית וחצי סוכר חום.
לפי דעתי כדאי לך להכין חצי כמות עוגה, ולנסות
בפחות סוכר לבן. אם העוגה לא תצא מתוקה לפי
טעמך, תצפי אותה בסירופ מייפל או באבקת סוכר
שתגביר את המתיקות.

בהצלחה.

 

[פ י ל פ ל י ת]

תודה. הכמות קטנה, אז ניסיתי בלי חשש.

שמתי כוס סוכר לבן במקום כוס וחצי סוכר חום.

 

[Minerva]

חשוב לי לתקן...

סוכר חום לא בריא יותר מסוכר לבן, ההבדל העיקרי הוא בטעם. את יכולה בשקט לחזור לכפית סוכר לבן

 

[נהורית1]

תודה לאזהרה.

 

[צופציק קטן]

לא הייתי "הורסת" מתכון עם סוכר לבן

הייתי שמה 3/4 כוס סילאן וזה הכל