שלום אנחנו נשמח לעזרתכם.
באיזה סיר הכי מומלץ לנו לבשל. כי שמענו שטפלון
מוריד שבבי מתכת לאוכל בזמן הבישול. וזה מסוכן לדם.
אז עדיף שנבשל בנירוסטה? יש סוג שמועדף? איך נדע אם הנירוסטה
לא מורידה שבבי מתכת למזון בזמן הבישול?
מאחר והם אינם פולטים "שבבים" אבל גם לא קולטים חומרים מן המזון (כמו למשל קרמיקה שהוא חריר לשני הכוונים)
גם פיזור החום טוב יותר בסירי נירוסטה איכותיים.
אישית אני אוהבת את סולתם מהסדרה היקרה והעבה שלהם (האיכות לפי העובי והליטוש). החום עובר במידה שווה אבל הוא לא נשרף.
אני גם אוהבת סירים ומחבתות קרמיים בשל היותם נוחים לשימוש ובישול.
הצפוי הקרמי אמור להיות מחומרים טבעיים בלבד כמו חול/זכוכית וכד'
לפני זמן מה היתה בתוכנית כלבוטק רשימה אילו חברות כוללות בציפוי שלהם עופרת וקדמיום (דווקא ניאופלאם שנחשבה לחברה מצויינת קבלי ניקוד שלילי גבוה)
גם זה רק אם הסיר או הציפוי ניזוקו.
כל זמן שהציפון תקין - לא היתה אמורה להיות בעיה.
טפלון-הציפוי מתקלף בקלות. ולכן מסוכן.
כמובן אני לא טכנולוגית מזון ואף שיש לי ידע במתכות - המידע הזה הוא למידע בלבד וההעדפה האישית שלי כל אחד יעשה כטוב בעינו
אז קנינו סירי נירוסטה אל חלד ישר אחרי התוכנית של כלבוטק
אבל בכל פעם שמסבנים אותם אחרי היבוש נשאר עליהם מעין אבנית
או כאילו שאריות של סבון. ואז חשבנו שאם ננקה עם החומרים המסוכנים שמורידים אבנית מהסיר
האם זה לא נשאר איפה שהוא. כי אנחנו משתמשים בסבון אקולוגי ידידותי לסביבה.
יכול להיות שהפירמה שקנינו לא איכותית ובגלל זה נשארת אבנית שלא נעימה לעין ולבישול?
