מתחילה לנסוק
New member
אידי חמישי - לילה
והפעת הפתעה , בעצם שתי הפתעות. האחת להקה מנגנת מוסיקה יוונית.(לא ממש הפתעה נעימה, כשהוחלפה המוסיקה בזמר ששר שירים ישראלים כבר לא יכולתי לשאת ומזל שסיימתי לאכול, הלכתי בשמחה). השנייה שיפור קולינארי לעומת פעם אחרונה. איקרה טובה כתמיד, לחם...טעמתי כבר משובח מזה. פעם כשלא היו לחמים ביתיים במסעדות, הלחם של אידי נחשב בעיניי מופת הלחמים.(לפני 8 שנים בערך). כיום כשמרחב בליחמון התגוון לו, אני יכולה בקלילות לומר שהוא היה קצת מאכזב. שם הייתי מצפה לאיזה שינוי. המנות העיקריות שרימפס בשמנת חמאה ושום, היו טובים, מנה עצומת מימדים. לטעמי המנה הייתה טיפונת מלוחה. שרימפס ברוטב ים תיכוני היה חלש. הכוסברה נתנה שם ארומה חזקה והשרימפסונים עדיני הבשר, איבדו מחינם. קלמרי מטוגן, כמות אדירה, עשוייה היטב. לא צמיגית, מטובלת בעדינות ומטוגנת בדיוק במסורה. לא יכולתי לחשוב על קינוח בשל העומס שהבטן חוותה.
והפעת הפתעה , בעצם שתי הפתעות. האחת להקה מנגנת מוסיקה יוונית.(לא ממש הפתעה נעימה, כשהוחלפה המוסיקה בזמר ששר שירים ישראלים כבר לא יכולתי לשאת ומזל שסיימתי לאכול, הלכתי בשמחה). השנייה שיפור קולינארי לעומת פעם אחרונה. איקרה טובה כתמיד, לחם...טעמתי כבר משובח מזה. פעם כשלא היו לחמים ביתיים במסעדות, הלחם של אידי נחשב בעיניי מופת הלחמים.(לפני 8 שנים בערך). כיום כשמרחב בליחמון התגוון לו, אני יכולה בקלילות לומר שהוא היה קצת מאכזב. שם הייתי מצפה לאיזה שינוי. המנות העיקריות שרימפס בשמנת חמאה ושום, היו טובים, מנה עצומת מימדים. לטעמי המנה הייתה טיפונת מלוחה. שרימפס ברוטב ים תיכוני היה חלש. הכוסברה נתנה שם ארומה חזקה והשרימפסונים עדיני הבשר, איבדו מחינם. קלמרי מטוגן, כמות אדירה, עשוייה היטב. לא צמיגית, מטובלת בעדינות ומטוגנת בדיוק במסורה. לא יכולתי לחשוב על קינוח בשל העומס שהבטן חוותה.