אורז בר שחור

[Kirreni]

אורז בר שחור

שלום למישהו יש מתכונים לאורז בר, אשר יהווה ארוחה בפני עצמה?(עדיף מתכונים עם עשבי תיבול שונים) תודה

 

[אוֹריארד]

../images/Emo141.gifתשובה:../images/Emo26.gif

חברתי שתחיה הכינה אתמול אורז עם אורז בר... היא הוסיפה בצל מטוגן, עדשים, שקדים פרוסים וצנוברים קלויים, שום, כורכום, מלח, פלפל... היחס בין האורז בר לאורז הרגיל (פרסי) היה 1 ל-4. טעים...

 

[TheHead]

../images/Emo99.gif../images/Emo122.gif../images/Emo99.gif../images/Emo122.gif../images/Emo99.gif

חבר, אני הולך לאכול עכשיו ארוחת בוקר רק בגלל מה שכתבת כאן

God I love OREZ...

 

[purpur]

מתכון לאורז בר

מערבבים בחלקים עם סוגי אורז מלא אחרים, להשלמת כוס יפה וצבעונית. מוסיפים 2 כוסות מיים, מרתיחים, ומבשלים מכוסה כ- 30 דקות. מעבירים לקערה ומוסיפים קצת שמן שומשום. במחבת מחממים שמן שומשום עם ג'ינג'ר ושום פרוס. מוסיפים טופו (קשה) קצוץ דק, ולאחר שמזהיב יוצקים כמות נדיבה של רוטב סויה איכותי. קוצצים "המון" נענע/קוסברה, מוסיפים לאורז את הטופו המטוגן עם הירק הקצוץ, מערבבים היטב ומוסיפים מיץ מחצי לימון/חומץ אורז תיבול לפי הטעם. עם כל הירק והטופו, זו ממש "פצצת ברזל" וגם טעים רצח ! מבוסס על מתכון תאילנדי/לאי שנקרא "לאב".