אורז אדום, お赤飯

[johnny d]

אורז אדום, お赤飯

מסתבר שזה מאכל שמגישים באירועים מיוחדים (כמו יומולדת, דוגמה תיאורטית לחלוטין)
בכל מקרה, אני רוצה להכין כזה עוד חודש וקצת.

אני אשמח לשמוע ממומחי הפורום לגבי מה אפשר להשיג בארץ, מה שלא אני אשקול להזמין מיפן

מתכון באנגלית תקנית להפליא:
http://boiledeggswife.blogspot.jp/2011/05/red-beans-rice.html

 

[herouth]

בוודאות אפשר להשיג אזוקי ושומשום שחור בארץ.

לגבי הסוגים הספציפיים האלה של אורז - אני לא יודעת.

אגב, יום הולדת זו לא חגיגה מתאימה בשביל אוסקי-האן. שום דבר שקורה באופן מחזורי לא מתאים לזה. האירועים שמתאימים לזה הם אירועים של התקדמות בחיים - סיום תיכון, סיום אוניברסיטה, אירוסין, קבלה לעבודה, קידום בעבודה וכו'.

 

[johnny d]

דווקא שמעתי ממקור ראשון

שיומולדת זה מתאים

 

[herouth]

אולי במשפחה של אותו מקור ראשון...

או שהוא דיבר ספציפית על יום הולדת 20.

כל יפני שאני שמעתי אותו מדבר על זה דיבר על אירועים שמהווים התקדמות.

 

[johnny d]

ממש לא

אני זוכר את זה כי הוא אמר שאחד החברים שלו שאל: "טוב למי יש מחר יומולדת?"
כי בא לו לאכול את המנה הזו גם למחרת.

 

[innocence]

כמו שנאמר, - אזוקי אפשר להשיג בארץ,

לעיתים אפילו בסופרים הרגילים ולא בחנויות של המזרח הרחוק (בד"כ באיזור של האוכל הבריא והאורגני), לגבי האורז, בחיפושי אחר אורז כזה (גם אני רציתי להכין פעם כזה אורז() לא מצאתי משהו כזה בארץ..

 

[johnny d]

סבבה

אז אורז מיפן, ואזוקי בארץ...
אני צריך לברר איך קוראים לזה בעברית \ אנגלית ואצא לחפש לי

 

[herouth]

לאזוקי קוראים "אזוקי" בעברית.

http://www.edenteva.co.il/productsearch/אזוקי

 

[flecktor]

בשוק הכרמל יש דוחנים שמוכרים אורז אדום.