אופה לחם

yulikz

New member
אופה לחם

אני אשמח לדעת עם יש למישהו מתכון של אפיית לחם ללא גלוטן בעזרת אופה לחם .... קיבלתי אופה לחם ואני אשמח לחנוך אותו כמו שצריך ....
 

meitush123

New member
לא קיבלת ספר מתכונים

עם אופה הלחם? פשוט תשתמשי במתכון מהחוברת, ותוסיפי מעט קסנטן גם ועוד מעט שמרים, וכמובן תחליפי את הקמח (אני אישית משתמשת בתערובת מרמולייט המסובסדת)
 

yulikz

New member
שאלה - לגבי הקמח

הבנתי שיש הרבה שמערבבים כמה קמחים ביחד ... אני מפחדת שזה יעשה לי את הלחם גוש בטון כמו שיצא לי כשאני ניסיתי .. והדבר הכי חושב ... המון המון תודה
 

עינית

New member
אפשר לערבב קמחים ללא חשש../images/Emo21.gif

ותוסיפי ביצה או שתיים לעיסה, שיעשו "קצת הדבקה" שבדרך כלל עושה הגלוטן. גם שמרים תשימי יותר מאשר ללחם רגיל, לפחות כפליים. הסתובבו בפורום מתכונים ותוספות טעימות כמו גרעיני חמניות להעשרת הלחם. תדפדפי ותאספי רעיונות. לא לפחד. גם כשיש ניסיון - כל פעם יוצא אחרת. אולי מושפע גם ממזג האוויר? בהצלחה
 

garbil

New member
אני מצטרף לבקשה../images/Emo21.gif

אני יודע שזה בעייתי להשיג מתכונים "כשרים" למכונת לחם. אנשים טובים שתפו אותנו במתכונים שלכם. תודה
 

meitush123

New member
כמעט תמיד

יוצר לי לא חלבי במקום חמאה שמן במקום אבקת חלב- אבקת חלב צמחית (שבה אני אישית משתמשת סתם כי זה מה שקניתי בטעות) איזו עוד בעיה אמורה להיות?
 
למעלה