מתחילה לנסוק
New member
אונמי על הבר.
מה אומר... אתחיל באווירה.... התבוננות באנשים העמלים להכין את מנות הסושי, שסימי ושאר חבריהם... העמלנות והריכוז הכה מאפיינים. לעבר אוכלי המקום, הנתונים בתוך כלי מזונותיהם,אצל חלקם ניכר המאמץ באכילה עם המקלות. תוך שאני מוצאת את עצמי נהנית מאכילה בידיים. זה הרבה יותר מקרב אותי (אישית), לטעמים,לתחושות ולמרקם מאשר הריחוק הזה עם כלי אכילה. המנות המגיעות מקושטות מורכבות בצבעוניות ובבליל ריחות. אני פתחתי באנטריקוט מוקפץ עם חמאה - איכות הבשר הייתה טובה, המליחות הקלה לא ערבה לחיך שלי, והיה לי מוזר שהמליחות אינה אחידה. עברתי למנה שמורכבת משריפסים עם אורז חם.... שלושה שרימפסים מטוגנים, אליהם מצורף מרק, שלטעמי היה על בסיס ציר דגים עם חתיכות (4) של טופו. השרימפס נגמר מהר....התמחור לדעתי שערורייתי. ההפתעה הגדולה מבחינתי הייתה הסלק המוחמץ, שבביס ראשון היה חמוץ ולאחר מכן התערבב בחלל הפה ויצר טעם מתקתק. זה הזכיר לי משהו...ניסיתי שוב..ביס קטן.....והפה מתמלא בטעמים מיוחדים והופפפפפפפ, הבנתי שהדבר הקטנטן הזה מזכיר בטעמו כרוב לבן מבושל. הסושי היה עשוי בדיוק כפי שאני אוהבת שמתגלגל לי בפה. היו שם עוד מנות...טעמתי, התלקקתי, גנחתי, ניגבתי.... קינוח כבר לא קיבל מקום של כבוד.
מה אומר... אתחיל באווירה.... התבוננות באנשים העמלים להכין את מנות הסושי, שסימי ושאר חבריהם... העמלנות והריכוז הכה מאפיינים. לעבר אוכלי המקום, הנתונים בתוך כלי מזונותיהם,אצל חלקם ניכר המאמץ באכילה עם המקלות. תוך שאני מוצאת את עצמי נהנית מאכילה בידיים. זה הרבה יותר מקרב אותי (אישית), לטעמים,לתחושות ולמרקם מאשר הריחוק הזה עם כלי אכילה. המנות המגיעות מקושטות מורכבות בצבעוניות ובבליל ריחות. אני פתחתי באנטריקוט מוקפץ עם חמאה - איכות הבשר הייתה טובה, המליחות הקלה לא ערבה לחיך שלי, והיה לי מוזר שהמליחות אינה אחידה. עברתי למנה שמורכבת משריפסים עם אורז חם.... שלושה שרימפסים מטוגנים, אליהם מצורף מרק, שלטעמי היה על בסיס ציר דגים עם חתיכות (4) של טופו. השרימפס נגמר מהר....התמחור לדעתי שערורייתי. ההפתעה הגדולה מבחינתי הייתה הסלק המוחמץ, שבביס ראשון היה חמוץ ולאחר מכן התערבב בחלל הפה ויצר טעם מתקתק. זה הזכיר לי משהו...ניסיתי שוב..ביס קטן.....והפה מתמלא בטעמים מיוחדים והופפפפפפפ, הבנתי שהדבר הקטנטן הזה מזכיר בטעמו כרוב לבן מבושל. הסושי היה עשוי בדיוק כפי שאני אוהבת שמתגלגל לי בפה. היו שם עוד מנות...טעמתי, התלקקתי, גנחתי, ניגבתי.... קינוח כבר לא קיבל מקום של כבוד.
