אומלט טורטיה
אחלה רעיון לגיוון ארוחת הערב
כתבתי פוסט חדש בבלוג.
אתם מוזמנים להיכנס.
והנה המתכון, למרות שהוראות מפורטות ותמונות תמצאו בפוסט:
מרכיבים:
2 ביצים
2 כפות חלב
2 כפות חמאה
גבנ"צ מגורדת מכל סוג אהוב. אפשר גם להוסיף גבינת עיזים
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
ירקות אהובים באומלט - גזר, פטריות, תרד, בצל ירוק וכדומה
אופן ההכנה:
שמים את החמאה במחבת ומוסיפים את הירקות עד שהם מתרככים.
טורפים את הביצה, התבלינים והחלב ושופכים מעל. מוסיפים את הגבינה המגורדת.
כשהביצה יציבה, שמים מעל טורטיה.
אחרי מספר שניות הופכים את האומלט, כך שהטורטיה נמצאת על המחבת.
אחרי מספר דקות, מקפלים את הטורטיה לשליש ושוב לשליש (לקבלת "צינור")
מוציאים לצלחת הגשה, חותכים במרכז (כדי שיהיה נוח יותר לאכול) ומגישים.
בתמונה רואים וריאציה של אומלט עם גבנ"צ, ללא הירקות (לבקשת חלק מהקהל
)
אחלה רעיון לגיוון ארוחת הערב
כתבתי פוסט חדש בבלוג.
אתם מוזמנים להיכנס.
והנה המתכון, למרות שהוראות מפורטות ותמונות תמצאו בפוסט:
מרכיבים:
2 ביצים
2 כפות חלב
2 כפות חמאה
גבנ"צ מגורדת מכל סוג אהוב. אפשר גם להוסיף גבינת עיזים
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
ירקות אהובים באומלט - גזר, פטריות, תרד, בצל ירוק וכדומה
אופן ההכנה:
שמים את החמאה במחבת ומוסיפים את הירקות עד שהם מתרככים.
טורפים את הביצה, התבלינים והחלב ושופכים מעל. מוסיפים את הגבינה המגורדת.
כשהביצה יציבה, שמים מעל טורטיה.
אחרי מספר שניות הופכים את האומלט, כך שהטורטיה נמצאת על המחבת.
אחרי מספר דקות, מקפלים את הטורטיה לשליש ושוב לשליש (לקבלת "צינור")
מוציאים לצלחת הגשה, חותכים במרכז (כדי שיהיה נוח יותר לאכול) ומגישים.
בתמונה רואים וריאציה של אומלט עם גבנ"צ, ללא הירקות (לבקשת חלק מהקהל
