אוכל לטבעונים

[אודי אפוטה 8]

אוכל לטבעונים

אז אחרי שנה וחודשיים של צמחונות, החלטתי לקחת צעד נוסף קדימה ולהפוך לטבעוני כבר כמה ימים שאני לא אוכל חלב וביצים.. ועכשיו מגיעה השאלה: מה כן אפשר לאכול? הרי אני לא יכול לחיות על אורז, תפוחי אדמה ופריכיות (או שכן?) אני מאוד בררן ולא אוהב כל דבר. מעולם לא נגעתי בטופו (טעים?) ומה כבר אפשר להכין איתו? איך הוא נראה.. מה המרקם שלו? ומלבד טופו, עוד משהו?

 

[פלאפאל]

טופו זה גוש לבן ודי חסר טעם.

שזה טוב, כי אפשר להוסיף לו כל טעם שאוהבים

בעיקרון אם משרים אותו איזה זמן בתערובת נוזלים עם טעם שאתה אוהב הוא פשוט יקבל את הטעם הזה. ואם אתה מבשל אותו עם תבשיל שאתה אוהב, כנ"ל. הוא די מוצק - צריך לחתוך אותו והכל - ואפשר פשוט להתייחס אליו כאל בשר כשמבשלים. הוא לא דורש התייחסות מיוחדת... בעיני הוא הכי טעים כשמכינים מוקפץ - לפני שמתחילים משרים אותו קצת בתערובת כזאת של רוטב סויה או טריאקי ותבלינים, ופשוט מוסיפים אותו עם כל הירקות לאיטריות. יש גם דבר שקוראים לו סייטן, אבל בחיים לא ראיתי אותו אפילו אז אין לי מושג. הבנתי שהוא יותר מוצק מטופו, שיחסית רך, ואפשר להכין ממנו שניצל סייטן. גוגל יעזור לך יותר ממני בקטע הזה

 

[פלאפאל]

וכמה לינקים שאולי יועילו:

http://veg.anonymous.org.il/cat12.html http://food.walla.co.il/?w=/1109/1153061 http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3690642,00.html

 

[אודי אפוטה 8]

תודה ../images/Emo13.gif