איטליה
אם בכל זאת תרצו לאכול נ"ג, אני לא צליאקי אך אשתי כן, והייתי לאחרונה באיטליה בלעדיה. יש מודעות סבירה, אנשים יודעים מה זה Sans Geluten (נטול גלוטן באיטלקית) מצאתי אפילו גלידריות שמכרו גביעים נטולי גלוטן. ברשת הסופרמרקטים של COOP יש מוצרים נטולי גלוטן לרוב, הם על המדפים הרגילים (פסטה בפסטה, עוגיות בעוגיות וכו) המדפים מסומנים בפס חום שכתוב עליו נטול גלוטן. העוגיות שלהם מצויינות (מותג של הרשת, בשקית כמו של אורז) וכך גם הפסטה.
