אוזני המן
- פותח הנושא hogo26
- פורסם בתאריך
../images/Emo41.gifתמרים../images/Emo41.gifתמרים../images/Emo41.gifתמרים../images/Emo41.gifתמרים../images/Emo41.gif
אני ממש חולה על אוזני המן עם מלית תמרים... אבל משהו משובח כזה...עם קצת קינמון וציפרון בפנים... בתוך בצק פריך...ואבקת סוכר למעלה.. תענוג צרוף!
מקום שני פרג, מקום שלישי חלבה, ואח"כ כל השאר...
הוגו, אני חייבת לטעום את שלך! אולי אגיע לקראת פורים לקונדטוריה.
יפעת
אני ממש חולה על אוזני המן עם מלית תמרים... אבל משהו משובח כזה...עם קצת קינמון וציפרון בפנים... בתוך בצק פריך...ואבקת סוכר למעלה.. תענוג צרוף!
יפעתוש - הנה טיפ שלי לאזני המן שלך
אם את מכינה לבד (או מצליחה לשחד את אמא שתכין), לוקחים שוקולד מריר בגוש, ובעזרת סכין חדה קוצצים אותו לקוביות בגודל 5X5X5 מ"מ בערך, ובקוביות הללו ממלאים את האזני המן, ללא שום צורך בתוספת אחרת. השוקולד מתרכך אבל לא נהפך נוזלי לגמרי ומשתלב נפלא מפתיע.
אם את מכינה לבד (או מצליחה לשחד את אמא שתכין), לוקחים שוקולד מריר בגוש, ובעזרת סכין חדה קוצצים אותו לקוביות בגודל 5X5X5 מ"מ בערך, ובקוביות הללו ממלאים את האזני המן, ללא שום צורך בתוספת אחרת. השוקולד מתרכך אבל לא נהפך נוזלי לגמרי ומשתלב נפלא מפתיע.
מילוי מתאים גם לאזניים וגם לרוגעלך.
מילוי: 5 כפות סוכר 3 כפות מרגרינה גולדבנד 70 גרם 2 כפות שמנת חמוצה 100 גרם אגוזים קצוצים כף קוקוס תמצית וניל להמיס על אש קטנה את המרגרינה והסוכר ולהוסיף אגוזים. לבחוש. להוסיף קוקוס ושמנת ובסוף וניל לערבב לתערובת אחידה ולצנן. להכין רוגלך באמצע השנה או אזני המן בחג.
מילוי: 5 כפות סוכר 3 כפות מרגרינה גולדבנד 70 גרם 2 כפות שמנת חמוצה 100 גרם אגוזים קצוצים כף קוקוס תמצית וניל להמיס על אש קטנה את המרגרינה והסוכר ולהוסיף אגוזים. לבחוש. להוסיף קוקוס ושמנת ובסוף וניל לערבב לתערובת אחידה ולצנן. להכין רוגלך באמצע השנה או אזני המן בחג.
והנה מילויים שאפשר למלא באזני המן
אפשר להכין אזני המן מבצק עלים\שמרים\שק"מ\פריך למלא: ממרח תמרים ממרח אגוזים ממרח נוטלה\שוקולד מריחה ממרח חלבה ממרחי פרג שונים ממרח גבינה לבנה קינמון וצימוקים ממרח ריבת חלב ממרחי קונפיטורות להוסיף לכל אילו אגוזים קצוצים\\שקדים\\בוטנים\\קוקוס\\שומשום\\קינמון\\ רחת לקום. אפשר לזגג לפני האפיה מעט דבש\\סילאן. אפשר להכין אזני המן מלוחים: גבינות\כבד\ בצל\בשר\פטריות\כרוב\תפוחי אדמה\ברוקולי.
אפשר להכין אזני המן מבצק עלים\שמרים\שק"מ\פריך למלא: ממרח תמרים ממרח אגוזים ממרח נוטלה\שוקולד מריחה ממרח חלבה ממרחי פרג שונים ממרח גבינה לבנה קינמון וצימוקים ממרח ריבת חלב ממרחי קונפיטורות להוסיף לכל אילו אגוזים קצוצים\\שקדים\\בוטנים\\קוקוס\\שומשום\\קינמון\\ רחת לקום. אפשר לזגג לפני האפיה מעט דבש\\סילאן. אפשר להכין אזני המן מלוחים: גבינות\כבד\ בצל\בשר\פטריות\כרוב\תפוחי אדמה\ברוקולי.
אף פעם לא הבנתי את העניין הזה
של להקדים את מאכלי החגים המיוחדים. פעם זה היה ברמה של שבוע שבועיים וזה עוד בסדר. היום יש סופגניות החל מסוכות, ואוזני המן עוד לפני טו בשבט. אני מעדיף להינות מכל עונה בעונתה ולא להקדים את המאוחר. וחוץ מזה אני מאד מאד מאד אוהב אזני המן - לא משנה באיזה מילוי.
של להקדים את מאכלי החגים המיוחדים. פעם זה היה ברמה של שבוע שבועיים וזה עוד בסדר. היום יש סופגניות החל מסוכות, ואוזני המן עוד לפני טו בשבט. אני מעדיף להינות מכל עונה בעונתה ולא להקדים את המאוחר. וחוץ מזה אני מאד מאד מאד אוהב אזני המן - לא משנה באיזה מילוי.
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.