אגדת התרד אם חשבתם שבתרד יש הרבה ברזל תדעו שזהו מיתוס, אז מי שעדיין חושב כך כדאי שיקרא את זה
K KilleRabbiT New member 18/8/06 #1 אגדת התרד אם חשבתם שבתרד יש הרבה ברזל תדעו שזהו מיתוס, אז מי שעדיין חושב כך כדאי שיקרא את זה
א אלי ו. New member 18/8/06 #2 נכון ולא נכון הסיפור על הטעות בספרה העשרונית הוא כנראה נכון אבל ב 100 גרם תרד יש 2.7 מ"ג ברזל (כרבע מהצריכה היומית) שזו כמות יפה. הבעיה בתרד היא החומצה האוקסלית ברוב זני התרד שמונעת את ספיגת חלק מהמינרלים. קרא עוד כאן http://en.wikipedia.org/wiki/Spinach
נכון ולא נכון הסיפור על הטעות בספרה העשרונית הוא כנראה נכון אבל ב 100 גרם תרד יש 2.7 מ"ג ברזל (כרבע מהצריכה היומית) שזו כמות יפה. הבעיה בתרד היא החומצה האוקסלית ברוב זני התרד שמונעת את ספיגת חלק מהמינרלים. קרא עוד כאן http://en.wikipedia.org/wiki/Spinach
