פשטידת קישואים קלה - עמוד 26
5 קישואים גדולים, קלופים ומגוררים גס (אני שמה יותר - 6/7)
3 בצלים גדולים קצוצים
1 1/2 כוסות קמח תופח
3/4 כוס מים (אני שמה חצי כוס)
3/4 כוס שמן (אני שמה חצי כוס)
3 ביצים
1 כף אבקת מרק בטעם עוף
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
מרגרינה לשימון התבנית (אני מרססת PAM)
מחממים את התנור לחום בינוני.
סוחטים היטב את הקישואים ושמים בקערה גדולה
מוסיפים את יתרת המרכיבים ובוחשים לתערובת אחידה
משמנים את התבנית ויוצקים אליה את הבלילה
אופים 50 דקות, או עד שהפשטידה תתייצב
אני מעדיפה לאפות יום לפני האירוח, כדי שהפשטידה תתייצב יותר במקרר.
בכל מקרה, אם רוצים לקרוץ צורות, חייבים לקרר אותה במקרר לגמרי. אחרת היא עלולה להתפרק.
היו פעמים שאפיתי בתבנית סיליקון בצורת פרחים, אבל זה יותר מסובך....
