קוקימן
עוגיות שוקולד שוקולד ציפס של קוקי מן ל-50 1 כוס קמח 5 כפות קקאו 2 כפיות סודה לשתיה -מערבבים- ************************* 130 ג"ר חמאה (בטמפ' החד) 2/3 כוס סוכר לבן 1/3 כוס סוכר חום -מקציפים 3 דקות במהירות- 1 ביצה -מוסיפים להקצפה לדקה-+ מוסיפים חומרים יבשים ************************* 150 ג"ר שוקולד חתוך לקוביות (חלב הכי טוב!!) חום או לבן (אני שמתי 150 שוקולד צ'יפס לבן) -מערבבים יחד הכל לבצק חלק ורך,מוסיפים השוקולד, שמים תלולית קטנה (כפית מספיקה! במרווח 4 ס"מ אחד מהשני ואופים 175 מעלות ל9 דקות. מוציאים מהתנור להקשחה בטמפ' החדר ולכלי אטום. מחזיק מעמד (אם לא נטרף עוד קודם...) שבוע.