שירשור כתבות מהתקשורת

שירשור כתבות מהתקשורת

טקס פרסי האוכל של טיים אאוט התקיים אמש

פירוט המועמדיות והזכיות:

המסעדה הטובה ביותר בתל אביב
המועמדות: הבסטה, טאיזו, טוטו, יפו תל אביב, מלגו ומלבר, משייה, פרונטו, שילה
הזוכה: משייה

המסעדה החדשה הטובה ביותר בתל אביב
המועמדות: בר א וין, גריג, לוקה ולינו, מאייאר, ניטן תאי, סנטה רוזה, תאילנדית בסמטת סיני, OCD
הזוכה: תאילנדית בסמטת סיני
בחירת המערכת: בר א וין

הבר הטוב ביותר בתל אביב
המועמדים: אימפריאל, אקסטרא ברוט, בל בוי, דאבל סטנדרט, מנזר, נילוס, פיקוק, פרנץ' 57
הזוכה: אימפריאל

הגסטרו בר הטוב ביותר בתל אביב
המועמדים: בר ברבוניה, דלידה בר, מסה בר, סושיאל קלאב, סרווסריה, צ'יקטי, קפה אירופה, רומנו
הזוכה: קפה אירופה

מסעדת האינדי הטובה ביותר בתל אביב
המועמדות: אוזריה, ברוט, ג'וז ולוז, דלידה, האנוי, החלוצים 3, סנטה קתרינה
הזוכה: סנטה קתרינה

השף הטוב ביותר בתל אביב
המועמדים: אוראל קמחי, דיוויד פרנקל, חיים כהן, יובל בן נריה, יוסי שטרית, ירון שלו, רן שמואלי, שרון כהן
הזוכה: חיים כהן

השפית הטובה ביותר בתל אביב
המועמדות: אביבית פריאל, אידית פדידה, יהלומה לוי , יפעת תבואה, עינב ברמן, רימה אולברה, תמר כהן צדק
הזוכה: יהלומה לוי

השף הצעיר הטוב ביותר
המועמדים: אוסמה דלאל (מאייאר), אריק דרחני ומולי מגריסו (אונזה), נרקיס אלפי (סנטה קתרינה), עידו פיינר (גריג), רז רהב (ocd), שיראל ברגר (מיס קפלן)
הזוכה: רז רהב

הקונדיטור הטוב ביותר בתל אביב
המועמדים: אלה גבע (פופינה), אנה שפירו (טאיזו), ברק כהן (מגזינו), מיכל בוטון, עדי סיברובר (מסה), סאני דרעי (בק דור ביי סאני), רוני שטריקר (קלאש)
הזוכה: אנה שפירו (טאיזו)

הברמן/מיקסולוג הטוב ביותר בתל אביב
המועמדים: אדי ניומן (טפאו), אלעד ברוך (ג'ספר), אריאל לייזגולד (223, בל בוי), ויטה ולדימירסקי (פרנץ' 577), יותם שילה (דאבל סטנדרט), ריי ווייט (רעמסס), עומרי דגן (אימפריאל)
הזוכה: אריאל לייזגולד (223, בל בוי)

המסעדה האסיאתית הטובה ביותר בתל אביב
המועמדות: דיינינגס, האנוי, טאיזו, יקימונו, מה פאו, פיפיז, צפרה, tyo
הזוכה: טאיזו

המסעדה התאילנדית הטובה בתל אביב
המועמדות: בית תאילנדי, טייגר לילי, נאם, ניטן תאי, תאילנדית בסמטת סיני
הזוכה: בית תאילנדי

מסעדת הבשר הטובה ביותר בתל אביב
המועמדות: האדסון, דיקסי, חוות צוק, מיטבר, מקום של בשר, פונדק דה לוקס, M25
הזוכה: האדסון
בחירת המערכת: M25

האיטלקיה הטובה ביותר בתל אביב
המועמדות: בינדלה, לה רפובליקה די רונימוטי, מגזינו, מל ומישל, QUATTRO, קנטינה, קפה איטליה
הזוכה: לה רפובליקה די רונימוטי

הפיצריה הטובה ביותר בתל אביב
המועמדות: ברוקלין, גוסטו, ג'וספה, הפיצה, דה פפה, טוני וספה, פיליפה, pizza
הזוכה: טוני וספה

הגלידריה הטובה ביותר בתל אביב
המועמדות: אייסברג, אניטה, בוזה, ג'לטרייה, וניליה, סיציליאנית, Arte Glideria
הזוכה: אניטה
בחירת המערכת: בוזה

אוכל הרחוב הטוב ביותר בתל אביב
המועמדים: ג'סמינו, הקוסם, המזנון, Miazaki, מפגש האושר, קפטן קארי, שווארמה בינו
הזוכה: הקוסם

המעדנייה הטובה ביותר בתל אביב
המועמדות: אגתה, ביאטריס, דליקטסן, חוות צוק, חיים רפאל, יוחנן, יום טוב, ליגורי
הזוכה: דליקטסן

הבולנז'רי הטוב ביותר בתל אביב
המועמדים: אדון שיפון, בר לחם, לה מולאן, לחם וחברים, לחמים, לחמנינה, מאפיית פלא
הזוכה: לחמנינה

הפטיסרי/שוקלטרי הטוב ביותר בתל אביב
המועמדים: איקה שוקולד, בייקרי, בק דור ביי סאני, דלאל, מילק בייקרי, קרדינל שוקולטרי, רביבה וסיליה
הזוכה: דלאל

ארוחת הבוקר/בראנץ' הסופ"ש הטוב ביותר
המועמדות: אוגיז, בנדיקט, האחים, הבסטה, סרווסריה, נורמן, רוטשילד 12, קלארו
הזוכה: בנדיקט
בחירת המערכת: האחים

הבראסרי/ ביסטרו הטוב ביותר בתל אביב
המועמדים: אריא, דוד ויוסף, נורמן, פאסטל, קיטצ'ן מרקט, קופי בר, קלאש
הזוכה: קופי בר

המסעדה הטובה ביותר בבית מלון בתל אביב
המועמדות: בלו סקיי, דיינינגס, הוטל מונטיפיורי, ווסט סייד, לומינה, מאייאר, נורמן
הזוכה: נורמן

המסעדה הצמחונית/טבעונית הטובה ביותר בתל אביב
המועמדות: אנסטסיה, גרין רול, דוסה בר, החתול הירוק, הרצוג, זכאים, משק ברזילי, ננוצ'קה
הזוכה: ננוצ'קה

המסעדה הטובה ביותר מחוץ לתל אביב
המועמדות: אנה (ירושלים), גוז' ודניאל (בני ציון), לוויתן (אילת), מגדלנה (צומת מגדל), מחניודה (ירושלים), מיכאל (לימן), פסקדו (אשדוד), רוטנברג (גשר), רולא (חיפה)
הזוכה: מחניודה

פרס מפעל חיים
שרי אנסקי

קישור לכתבה המלאה בטיים אאוט:
http://timeout.co.il/אוכלים-שותים/פרסי-האוכל-2016/זוכים-פרסי-האוכל

יש כאן כמה בחירות מקובעות ותמוהות

חיים כהן השף הכי טוב בתל אביב? אולי מבין השפים של מאסטר שף..
יהלומה לוי השפית הטובה ביותר? בעיניי אפילו לא במסעדה שלה (ביסטרו נח) כי עינב ברמן טובה ממנה..
התאילנדית בסמטת סיני היא מסעדה שנפתחה בנובמבר 2105 ולכן לא הייתה צריכה להיכנס לרשימת המסעדות החדשות הכי טובות. (אנחנו ב-2016 לא?)
עד מתי טוני וספה?
עד מתי בנדיקט?
עד מתי אניטה?

דווקא אניטה בחירה מוצדקת

מסכים לגבי השאר...

אניטה טובה מאד. לדעתי יש כבר טובות ממנה.

כמו מי?

..

לטעמי Arte ובוזה

Arte לדעתי הטובה ביותר. הם מחדשים לא מעט ויש להם את הטעמים המעניינים ביותר. בוזה מיוחדים וטובים אבל הייתי שמח ליותר שילוב של טעמים חדשים מידי פעם. אניטה לדעתי לא חידשו מספיק בשנים האחרונות והסניף שלהם בשרונה בינוני ומאכזב יחסית לאחיו בנווה צדק.

גלידת השקד-שוקולד-תפוז של ארטה

למעשה היא כ"כ טובה שאני מסרב לאכול גלידה אחרת, גם מאלו המעולות של ארטה.

אני מסכימה איתך לגמרי

מעניין שבמקרים שהזכרת, לא היתה בחירת המערכת.

עד מתי? עד שיחליפו את העם

כמו בכל דבר - כשהעם מצביע, התוצאות משקפות את רצונו, לא את טעמם של הפודיז (או האליטה הרלוונטית בכל תחום תרבותי שהוא, או בפוליטיקה). אנחנו יכולים להתפלפל עד מחר על הבראנץ' של הסרווסריה, של הבר א וין או של קפה אירופה, להלל את דה-פפה ולהתלהב מהגלידה הטבעונית בלווינסקי. בפועל, בסופ"ש ממוצע אוכלים בכל סניפי הבנדיקט כמות אנשים שהיתה יכולה לפרנס את רוב מסעדות תל אביב ועוד להותיר עודף, וכנ"ל לגבי פיצות בטוני וספה. וזו כל המשמעות של הפרסים האלה - מעידים על שם חזק, מותג חזק ומוכר, שכל ה"עם" מכיר. וחיים כהן הוא בדיוק כזה, שגם מי שמעולם לא אכל במסעדה שלו יצביע עבורו. זו מהות הפרסים של טייםאאוט, וצריך לקחת אותם בפרופורציה.

זה ברור מאליו

התוצאות מוכיחות שהפרסים חולקו בהתאם לבחירות של הגולשים באתר טיים אאוט.
&nbsp
מעניין שרק בשני מקרים, המערכת מצאה לנכון להוסיף את בחירתה ולחלק פרסים נוספים. למה דווקא בשני התחומים הללו? לשני השפים הללו ולשתי המסעדות האלה?

דה פפה כבר נסגר

אין להם מזל, לפיצות מוצלחות. גם אוסוולדו בלווינסקי לא האריכה ימים.
חלק מהפרסים מיותרים. מה זה שף השנה אם לא מי שמתפעל את מסעדת השנה? לא עצר אותו פלוני (כפול הרבה) שהצביע לחיים כהן ושאל את עצמו על מה בעצם מגיע לא הפרס?
ניחא.

תוסיף גם את קופי בר

אני אוהב את הקופי בר ולטעמי מדובר במסעדה מצוינת, אבל גם פאסטל וגן קיטשן מרקט מעניינות ויצירתיות יותר
טוני וספה זו באמת בדיחה עצובה. פיצה ברמה נמוכה מאוד, שגם אם הייתי מת מרעב לא הייתי נוגע בה. מגיע להם פרס ביחסי ציבור אולי
דווקא אניטב זו בחירה ראויה , למרות שיש גם אחרות טובות מאוד, בנוסף לאלה שציינת גם וניליה והסיציליאנית באבן גבירול מעולות

התאילנדית

אם נפתחה בנובמבר 2015, לא הספיקה להיכנס לבחירות של אותה שנה...ובטוח שלא לבסס איזושהי דעת קהל מהותית. לכן לא היה הוגן אם לא היו מכניסים אותה לבחירה של 2016 רק בגלל הפרט הזה.