היי ליידיס, נשארו לי המוןןןןןן גבינות רכות במקרר ללא דורש

היי ליידיס, נשארו לי המוןןןןןן גבינות רכות במקרר ללא דורש

בעיקר לבנה 5% קוטג ושמנת חמוצה. נשאר גם קצת שמנת מתוקה. גבינות קשות מגוררות אין כמעט בכלל.
למישהי יש רעיון מה ניתן להכין מהן? יותר לכיוון מלוח מאשר מתוק, אבל גם מתוק מעניין וללא הרבה מאמץ יכול לבוא בחשבון.

תודה מראש ושבת שלום

הראש שלי לא עובד היום, אבל רעיון:פשטידת פצפוצי אורז קוטג'

שהביאה יעלה וקיבלה המון מחמאות תמיד (בתיה שכנתי מכינה אותה לכל מפגש משפחתי, והיא לא מכירה מתכוני פורום).

פשטידת פצפוצי אורז קוטג' - של נירה רוסה (גירסא מעודכנת)

רואה עכשיו שבספר חדש יותר שהוציאה, יש קצת שינויים. אני מאוד אהבתי את הגירסא הראשונה.
אגב, מעולם לא שמתי בצל למעלה. ממש לא חסר וילדים לא יאהבו.

גירסא שניה של פשטידת פצפוצי אורז קוטג' בצל :

ככר קוטג' ופצפוצי אורז

2 ביצים
3 כוסות פצפוצי אורז
200 גר' גבינת קוטג'
200 גר גבינה 9%
50 גר חמאה
1 שקית אבקת מרק בצל
1 שקית בצל מטוגן

שומרים מעט בצל מטוגן בצד, ומערבבים את כל החומרים בקערה גדולה.
מחממים תנור ל-190 מעלות (חום גבוה)
משמנים 2 תבניות ארוכות ומפזרים על תחתיתן מעט בצל מטוגן.
ממלאים בתערובת ואופים שעה בתנור המחומם.

מקור:
ממטעמי החלב של נירה רוסו

מגבינה לבנה אני אוהבת עוגת\פשטידת גבינה מתוקה כמו במלונות
לצערי, אני לא מאלו שיודעות לזרוק תערובת גבינות שנותרו ליצירה של משהו...

אתם אוכלים קמח תירס או בפלצנית: "פולנטה" ?

אני מכינה היום מכל השאריות סוג של עוגה מלוחה או מאפינס מקמח תירס וקצת תופח, ביצים והשאריות. יוצא נפלא ונהדר בחימום על פלטה או מהפריזר דרך מיקרו (מכוסה) ישר לשולחן ארוחות ערב.

אוכלת אבל אין בבית ומתעצלת ללכת לקנות

אפשר לאפות כל מיני מלוחים ולהקפיא

למשל פשטידת אטריות (טליאטלי או פפרדלי -שטוח ורחב) עם תערובת גבינות שונות,וביצים)
מצרפת מתכונים לקוטג'
http://lechol-leshanot-lehanot.blogspot.co.il/search/label/קוטג'

אם יש לך פצפוצי אורז אפשר להכין פשטידה עם קוטג' -2-3
2 בצלים מטוגנים ו 2 קופסאות פטריות
3-4 ביצים
מלח,פלפל ומעט אבק מרק פטריות