חומוס אחלה

א

אופטי88

New member

• 20/4/15

• #1

חומוס אחלה

לא ידעתי שחומוס קנוי זה בעייתי .. חשבתי רק מחומוסיות.
אכלתי עכשיו והיה כל כך טעים. התאריך היה טוב שמור במקרר הסופר קר שלי. אסור לאכול?

 

א

אנה פב

New member

• 20/4/15

• #2

אם אני לא טועה חומוס קנוי מותר

כי הוא עובר תהליך של פיסטוק הבעיה בחומוס טרי מחומוסיות
אז בתאבון

 

ה

האפי שיפ

New member

• 20/4/15

• #3

לצערנו, יש איסור על חומוס קנוי

בכל אופן, משרד הבריאות וקופ"ח כללית ממליצים להימנע מחומוס קנוי מחשש לליסטריה.
משרד הבריאות:
[URL]http://www.health.gov.il/Subjects/pregnancy/during/Pages/proper_nutrition_during_pregnancy.aspx[/URL]
אתר הכללית:
[URL]http://www.clalit.co.il/he/pregnancy_and_birth/pregnacy/pages/pregnant_dangerous_food.aspx[/URL]

 

מ

מנדרינה עליזה

New member

• 20/4/15

• #5

איזה מגזימנים!

מי יכולה לעמוד בכל זה...?
לא לאכול גבינה מלוחה כי היא נמצאת בתוך מים??? דווקא כשהיא לא בתוך מים היא מעלה עובש הרבה יותר מהר וקשה לראות אותו כי הוא לבן על לבן...

לגבי חומוס, דווקא אם את אוכלת חומוס מחומוסייה מוכרת ועם הרבה קליינטים זה נראה לי יותר בטוח מאשר חומוס קנוי- את יכולה לראות שהמקום נקי (ברוב החומוסיות אפשר לראות בדיוק איפה הם מכינים...) ואם יש שם הרבה לקוחות זה אומר שיש תחלופה גבוהה של החומוס ושהוא טרי.
לעומת זאת לא הייתי אוכלת חומוס טרי (בייתי או מחומוסיה) יותר מ-24 שעות אחרי ההכנה...

 

H

healerit

New member

• 20/4/15

• #4

יש הרבה שאוכלות חומוס קנוי בהריון

אבל זה לא מומלץ.

לפני שנה, ביום העצמאות הקודם, פורסמה אזהרה לגבי חומוס מיקי שהיה נגוע בליסטריה.
במהלך ההריון הכנתי חומוס בבית, שזה מותר והמתכון די פשוט:
משרים גרגרים ללילה
מבשלים עד שמתרככים
טוחנים עם קצת ממי הבישול + טחינה + קצת שמן זית + לימון
אפשר להוסיף פפריקה, כמון למי שאוהבת.

יוצא אחלה חומוס

 

M

mitmit11

New member

• 20/4/15

• #6

אני אישית אכלתי

יש איסורים שונים ומשונים, מובהקים יותר ופחות. לעמוד בכולם היה גוזר עליי צום של תשעה חודשים ולכן הייתי סלקטיבית. יש בד"כ מקרה או שניים בשנה בהם מפורסם בכלי התקשורת על קו סלטים קנויים שמורד מהמדפים בגלל חשש לליסטריה שנמצא בבדיקות מדגמיות של קו הייצור. *אני* עשיתי את השיקול *שלי* והחלטתי שזה סיכון ש*אני* מוכנה לקחת.
לשיקולך.