חמין

  • פותח הנושא arye9
  • פורסם בתאריך

arye9

New member
חמין

אשתי עושה חמין לא נורמלי, כמו אמי עליה השלום.
העניין הוא ששמנו את החמין בתנור ורצה הגורל ואנחנו צריכים לעבוד
בכשרות הכי קיצונית
.

לידעתכם, כאשר פותחים את
התנור, לפעמים נדלקת
הנורה האדומה וזה חילול שבת לא עליינו.

לאחרונה בישלנו את החמין על פלטת שבת.
החמין יוצא לא טעים ואפילו אני השבוי של החמין לא יכול לגעת בבשר, ממש לא אכיל.

כמובן שאת הסיר אנחנו מכסים במגבות, אבל זה לא זה.

מה לעשות במקום לאכול עשבים?

תודה רבה ושבת שלום וכשר,

אריה
 

utoo

New member
אולי יש תנורים כשרים?

אם לא הייתי מנתקת את הנורה.
 

arye9

New member
האמת שחשבתי לקבל רעיון בקשר לפלטה

אבל אני אבדוק את הנושא בקשר לנתוק המנורה
תודה רבה על הרעיון
.

תודה רבה,
אריה
 

revavonet

New member
אי אפשר לנתק את הנורה, זאת הנורה של הטרמוסטט

אבל אפשר לחכות שהנורה תידלק ואז לפתוח את הדלת. ככה לא אתם גורמים לה להידלק וזה לא חילול שבת.
 

yair_bar

New member
מנהל
מוזר - חמין בנוי לפלטת שבת

אתה רוצה לתאר את אופן העבודה עם הפלטה? אולי משהו בתהליך שגוי
 

arye9

New member
אני יודע, לכן איני מבין

נראה לי שהחלק העליון של הסיר לא מתחמם מספיק.
 

NTHR109

New member
ערב טוב.חמין על פלטה

ערב טוב.
אין בעיה להכין חמין על פלטה,ברור לך שיש להביא את החמין לבישול ולרתיחה,לצמצם כמה שיותר את הנוזלים בחמין ואז להניח על פלטת שבת או כל פלטה אחרת על חום נמוך במשך כל הלילה ,כמובן לכסות את החמים עם מגבת שלא יהיה לה מגע עם הפלטה.
רוצי לבדוק לפני שהולכים לישון ,אפילו במשך הלילה ,כמובן גם בבוקר .
עכשיו תלוי איך אתם אוהבים את החמין יבש או רטוב.
עם אוהבים יבש רוצי להסיר את המגבת בבוקר ואם לא השאירו את החמין עם כיסוי המגבת.
אצלנו בבית חמים ללא שהוא שרוף בתחתית הוא לא חמין.
עכשיו הבנתי שלא טעים לך אז שים בתנור ואת המנורה תסיר אותה ,בהחלט שחמין שמקבל חום שווה טעים יותר.
זכור לי מהצבא שהיה איש יקר שהיה מכין את החמין או צונט ביום חמישי ועד עשר בבוקר היה יוצא בסדר גמור וטעים.
ולקראת ערב שבת היו מניחים את הצונט על אש קטנה עד למחורת בשעה 12.00 ואז מגישים.
מאיר כרמיאל
 

arye9

New member
יצא מצויין

הלכתי פחות או יותר בעצתך.
הסיר ישב משעה 1 ועד סביבות 4 על הגז ואז העברנו
אותו לפלטה (שהודלקה קודם) כיסוי במגבת מקופלת כמה קיפולים
ובבוקר המים היו רתוחים ומבעבעים.
החמין יצא מצויין.

תדוה רבה,
אריה

כתבתי את כל הסיפור למקרה שמישהו ייתקל בבעיה שהייתה לי.
 

NTHR109

New member
אריה שבת שלום.נפלא כל הכבוד

שבת שלום אריה.
אני מאחל לך עוד שנים רבות של חמין כזה והרבה הרבה בריאות לכם.
מאיר כרמיאל
 
למעלה