פסטה עם כמהין

פסטה עם כמהין

היי חברה לאחרונה ביקרתי בקרואטיה הטעמתי שם בפעם ראשונה פטריות כמהין טוב זה לא זול אבל גיליתי שניתן להשיג בארץ מוצרי כמהין במחירים סבירים הנה מתכון לפסטה :
ל 4 מנות
רכיבים :
500 גרם פטוצ'יני
125 גרם מחית כמהין שחור
60 גרם חמאה ללא מלח
4 כפות שמן זית
4 כפות שמן כמהין לבן
125 גרם גבינת פרמזן מגורדת
חופן פטרוזיליה קצוץ דק
מלח
אופן הכנה :
1. בסיר רחב להרתיח מים (בערך 3/4 סיר) ולהוסיף את הפטוצ'יני עם מעט מלח ולבשל על אש בנונית.
2. במחבת גדולה על אש קטנה להמיס את החמאה לכבות את האש ולהוסיף את השמנים, המחית כמהין ומעט מלח לערבב ולכסות כדי לשמור על החום.
3. כשהפטוצ'יני מוכן להוציא מהמים באמצעות מסננת ולהוסיף לתערובת לערבב היטב ולהגיש.
אופן הגשה :
בצלחת עמוקה למזוג את הפטוצ'יני להוסיף מעל מעט פטרוציליה ולבסוף את הפרמזן.
להגיש חם בתאבון. הוספתי קישור לאחד מהאתרים בהם ניתן להשיג מוצרים הללו www.kmehin.co.il

פשש ממש עובדים פה קשה לאחרונה

בניסיונות פירסום של רעיונות קולינאריים כושלים.

לא פחות ולא יותר, 125 גרם?

הייתי מסתפקת בכפית עד שתי כפיות מחית כמהין. זה מוצר יקר ועז טעם ואין שום הצדקה לכמות כזו.

יבגני היקר, נשמע כמו פרסומת...

אני אתן לך להנות מהספק הפעם.
בפעם הבאה אמחק אותך.

.

אני לא עובד פה על אף אחד. אגב אפשר לעשות את אותו סלט פשוט בלי מחית כמהין שחור או לשים פחות.