אלכוהוליה בארץ
מאחר ואלכוהול מתאים ניתן לרכוש במחיר זול רק בחנויות לחומרי בניין, צריך לזכור לשאת בקבוק של לפחות 750 מיליטר בארץ. טיפים להכנה- להשתמש בפחיות בירה תוצרת חוץ כי בארץ הפחיות הן מברזל ולא רק אלומיניום ומחלידות משך הזמן. לחיתוך נתין לעשות עם מספרי ציפורניים. את החורים בבסיס ניתן לעשול בשימוש במחט עבה ופטיש ולא מקדחה. כדאי לעשות 20-24 חורים קטנים כאלו במקום חורים בקוטר גדול בכדי לווסת את כמות האלכוהול בבערה. את החור האמצעי מציע לעשות בקוטר שיכנס בו בורג מתאים , את הוברג נבריג אחרי שנמלא באלהוכול ונסתום את החור האמצעי הגדול יותר בכדי לחסוך באלכוהול. במקום בסיס מפח שטוח כדאי להשתמש במכסה של צנצנצת שימורים בקוטר גדול מהפחית. בכדי להכניס את הפחיות אחת לשנייה ניתן לעשות כך-לחתוך רק בסיס אחד, מהפחית השנייה לחתוך רק את החלק העליון ואז מכניסים את הבסיס החתוך פנימה לפחית השנייה ולסובב אותו בפנים ואחרי כן לחתוך את הפחית הגדולה לגובה המתאים. אפשרות נוספת לחתוך בס"מ אחד יותר מהנחוץ ולחתוךשלושה חתכים קטנים כך שניתן לכופף פנימה את הדפנות ולהקטין את הקוטר במעט שיאפשר להכניס אחת לשנייה. תמצאו עצמכם משמידים כמה וכמה פחיות בדרך. לבסיס לסיר ניתן להשתמש גם בחתיכה מרשת לולים שתגולגל לגליל, חשוב להשתמש גם במגן רוח אותו אפשר לעשות מתבנית אפםייה חד פעמית עבה מאלומיניום. בארץ בסופו של דבר מצאתי עצמי משתמש בגזיה הפשוטה שנוחה יותר לשימוש ומחזיקה יותר זמן...אין הבדל במשקל כי בקבוק האלכוהול בתרמיל ישקול יותר מהגזיה הפשוטה. המתקן מומלץ לשימוש כאשר רוצים לחסוך מקום בתרמיל. לגבי האלכוהול עצמו- לא להשתמש באלכוהול רפואי מבית מרקחת היקר בהרבה, לא לדלל עם מים כי יווצר פיח על הסיר, לא להשתמש בספירט מפוגל כי יש בו צבע כחול. החומר הנכון נקרא ספירט לבן בחנויות לחומרי בניין. לגבי הכמות- 30 מיליטר אלכוהול הרתיחו חצי ליטר מים בתוך 6-8 דקות, הכנסתי את מה שאני רוצה לבשל והמשכתי לבשל עוד 6-5 דקות. זה לא מיועד להרתיח כוס אורז לא מבושל או פסטה, מיועד לתבשילים להכנה מהירה הדורשים בישול של לא יותר מ-6-8 דקות. אם למשל מדובר בשקית של אורז מוכן ומתובל ניתן להשרות האורז במים חצי שעה לפני הבישול, הדבר מקצר את זמן ההרתחה, אחרי הבישול מומלץ להשאיר את התבשיל בתוך הסיר עם מכסה סגור עוד 4-6 דקות לסיום הבישול.
