Master Stav
New member
המבקר ../images/Emo190.gif אבירי הבשר - בית חנניה
בעקבות תגובה של TAYPEN ( טאי הוא שמה של ביתי אז כבר יש לך נקודות זכות ) בפורום היום והמלצתו על אבירי הבשר של איתן ליוויתן רשמתי לעצמי את המיקום והמספר ואמרתי שבקרוב אבקר שם ....אלא מה ....עבודתי הובילה אותי היום אל איזור בנימינה ראיתי את השלט ובדרך חזרה ....הרמתי טלפון ואמרו שישמחו לארח אותי .... הגעתי אל מושב בית חנניה שכניסתו נמצאת בצמוד לכניסה לנחל התנינים בואכה כביש 4 ועל פי השילוט הגעתי אל המפעל ....ואל חנות המפעל ....נכנסתי אל המפעל ושם שאלתי מי זה איתן ....הקופאית ואחד הקצבים ענו לי עם חיוך שאיתן או במפעל או במשרד האם אני רוצה שיקראו לו או שאני הולך לבד ? החלטתי ללכת לבד ודפקתי על דלתו של איתן ...תפסתי אותו בדיוק שהכניס אל מחשב הקופה מספר אביזרים לטיפול במנגל ....מברשת פלדה עם סכין קרצוף וסט של כלי טיפול באסדו ....עוד כמה דקות ואיתן התפנה אלי ....עשינו סיבוב בחנות המפעל שמורכבת למעשה מ3 חלקים ... החלק הפנימי הינו שני מקררי תצוגה גדולים שמלאים בחלומו של כל קרניבור ליד יש שולחן גדול ועליו סירים שונים ומחבתות ועל הקיר יש פחמים ושיטות הבערה שונות גם אקולוגית לאלו שרוצים למנגל אבל בלי לפגוע ב....עולם החלק החיצוני מחולק ל2 מדפים וקופות וגריל עליו מסתובבים להם בימי חמישי שישי עופות צלויים התרשמתי מסכיני הTescoma ומשאר האביזרים שפזורים על מדפים ועל מתקני תצוגה במקום והצצתי בגרילים שמצויים במרפסת.... העובדים היו די מבסוטים מהצילומים שלי ו2 מהם התנדבו לדגמן לי והתוצאה לפניכם ..... הלכתי עם איתן לשבת במשרד ולשוחח מעט ... מסתבר שמדובר בעסק משפחתי שהוקם ב1979 ועסק בשני ענפי התמחות הראשון גידול אפרוחי אווז ומולארד ופיטום של אווזים ומולארדים והיו העסק הראשון ששיווק אווזים ומולארדים לחנויות ברחבי המדינה השני פיטום עגלים עבור מומחי בשר שמעבירים את העגלים המשובחים לשחיטה אלא מה ...בשנת 1991 הגיעה לארץ תערובת תירס מורעלת ותוך שבוע כמעט נימחק לגמרי ענף האווזים והמולארדים בישראל ואז איתי יחד עם 2 אחיו והוריו עשו הסבה מלאה מחקלאים לגדלים למפעל יצרני + חנות מפעל שמתמחה באיתור העגלים המשובחים ביותר בישראל והטיפול בהם כך שגם קרניבורים אמתיים לא יגידו שבשר כשר לא טעים ...כן כן המקום כשר ועל כך גאוותו של איתי, על פי דבריו והחיוכים של הלקוחות שלא הפסיקו כל הזמן בו שהיתי במקום לצאת ריקים ולצאת עם שקיות מלאות עולה כי תהליכי היישון של המפעל בין עם בואקום ובין עם במקרר עושים טוב לבשר .... מהסתכלות מהצד מדובר במפעל ששם לו את נושא תודעת השירות כא ב של המקום זה מתחיל במנהלים שמוכנים לענות על כל שאלה וממשיך בקצבים שנכונים לכל גחמה של כל לקוח ללא התחשבות בזמן שזה לוקח ובעיקר נכונים להסביר גם מליון פעם על מה שהם עושים אחד מהם אמר לי שהם אוכלים בשר ישנים בשר וחיים בשר .....כך שאני יכול לשאול כל דבר לבקש כל דבר והם ....יאפשרו לי לחייך בדרך הביתה, ממש חשיבה מחוץ לקופסה ולא חשיבה קופסתית כנהוג היום במרבית המקומות בישראל . למפעל יש את כול סוגי הבשרים המוכרים בשוק ולדוגמא קילו אנטריקוט מיושן מגיע בשני שיטות הראשונה מרעה אנגוס – 115 ₪ לקילו השנייה מרעה אנגוס + פיטום – 130 ₪ לקילו .... לא צבר מחירים זול אבל בהחלט סביר נוכח איכות הבשר אותה זיהיתי שם די בקלות איתי מספר לי על לין שלם של מוצרי בשר טחונים ברמה ביתית שהם מייצרים שנחשבים לאורים ולתומים אצל אנשי האזור ...ואכן המגשים במקררים לא מפסיקים להתרוקן על ידי הלקוחות ולהתמלא על ידי העובדים .... אגב ניקיון,חייב לספר לכם משהו, במשרד של איתן יש מסך מחשב שמצלם את כל המפעל כל הזמן ראיתי במצלמות בבחירה אקראית של אזורים הכול מצוחצח ואיך אומרים ...אפשר לאכול מהרצפה כל חדר מגובה בפח סגור משלו הרצפה ממורקת והמקום חסום בפני חתולים ו/או ציפורים או כל חיה שתרצה להיכנס, מאד מרשים ... המפעל מתמחה בשיווק לשוק המסעדות היוקרתיות , קיטרינגים גדולים אולמות שמחות וכדומה כרגע אין שיווק ליחידים מלבד חנות המפעל אבל בהחלט יש תוכניות לעתיד הנראה לעין , 4 משאיות קירור חדישות עושות את דרכן מהמפעל ומשלוחת השיווק הנמצאת בגרנות שמול גן שמואל 5 ימים בשבוע בשעות לא שעות בכדי לספק את הדרישה הרבה למוצרי החברה וימים אלו נחתמה עסקה עם רשת מרכולי YELOW של פז וברחובות בהרצל, נתניה , הדסים וגני התערוכה יהיה ממכר של 10 מוצרים בשלב הראשון ולמעשה מדובר בצעד הראשון בו יחשפו המוצרים לציבור הרחב .... עוד נקודה ...מעניינת.....כאשר מישהו מגיע לחנות בשעות הפעילות ורוכש בשר ...יש אפשרות לאריזה בקרטון עם קרח וזאת ללא תוספת תשלום במטרה לשמר את הבשר בצורה הטובה ביותר גם אם לוקח זמן להגיע הביתה ... איתי לוויתן עשה קורס של שנה בחצי של משרד התעשייה והמסחר והינו מיניסטר בשר מוסמך מעבר לניסיון הרב שצבר בשנות העבודה במפעל הוא ואחיו חשוב לו להתעדכן וללמוד כל הזמן הנתח האהוב על איתי הוא אנטריקוט מושחם יפה בחוץ אדום בפנים ומדמם .... על פי דבריו ואני נוטה להאמין לו גם בשר כשר יכול להיות איכותי וטעים הכול עניין של הכשרה נכונה והרבה אהבה למה שעושים וללקוחות שצריכים לקבל את הטוב ביותר בתמורה לכספם למפעל כ4000 לקוחות רשומים במועדון לקוחות, החברות עולה 30 ₪ בשנה והיא מקנה5% הנחה קבועה בכל קנייה , בחשבון פשוט ב600 ₪ החזרתם את עלות החברות ומשם כל קנייה אתם מרוויחים עוד סטיק משובח לערך איתן –התאווה לבשר – אבירי הגריל מקבוצת לוויתן בע"מ כשר ממוקם בבית חנניה ( על כביש 4 בסמוך לכניסה המזרחית לגאסר אל זארקה ונחל התנינים) משק 27 ( יש שילוט קל ונוח ) יש חנייה מרווחת טלפון : 1-800-300-131 מילים אחרונות לסיכום ....מומלץ ובגדול להגיע לביקור והתרשמות ...אני נהניתי מאד הן מהמבחר הן מהיחס הן מהניקיון ....וששש אל תגלו גם מהטעם ...מה שאיתן לא ידע שביום ראשון חבר טוב היה במקום ללא תיאום איתי וקנה קבאבים וסטיקים לארוחת הצהריים שלנו היום.... ואיך אומרים ...זכיתי גם לטעום ולומר ....שאפו ....
בעקבות תגובה של TAYPEN ( טאי הוא שמה של ביתי אז כבר יש לך נקודות זכות ) בפורום היום והמלצתו על אבירי הבשר של איתן ליוויתן רשמתי לעצמי את המיקום והמספר ואמרתי שבקרוב אבקר שם ....אלא מה ....עבודתי הובילה אותי היום אל איזור בנימינה ראיתי את השלט ובדרך חזרה ....הרמתי טלפון ואמרו שישמחו לארח אותי .... הגעתי אל מושב בית חנניה שכניסתו נמצאת בצמוד לכניסה לנחל התנינים בואכה כביש 4 ועל פי השילוט הגעתי אל המפעל ....ואל חנות המפעל ....נכנסתי אל המפעל ושם שאלתי מי זה איתן ....הקופאית ואחד הקצבים ענו לי עם חיוך שאיתן או במפעל או במשרד האם אני רוצה שיקראו לו או שאני הולך לבד ? החלטתי ללכת לבד ודפקתי על דלתו של איתן ...תפסתי אותו בדיוק שהכניס אל מחשב הקופה מספר אביזרים לטיפול במנגל ....מברשת פלדה עם סכין קרצוף וסט של כלי טיפול באסדו ....עוד כמה דקות ואיתן התפנה אלי ....עשינו סיבוב בחנות המפעל שמורכבת למעשה מ3 חלקים ... החלק הפנימי הינו שני מקררי תצוגה גדולים שמלאים בחלומו של כל קרניבור ליד יש שולחן גדול ועליו סירים שונים ומחבתות ועל הקיר יש פחמים ושיטות הבערה שונות גם אקולוגית לאלו שרוצים למנגל אבל בלי לפגוע ב....עולם החלק החיצוני מחולק ל2 מדפים וקופות וגריל עליו מסתובבים להם בימי חמישי שישי עופות צלויים התרשמתי מסכיני הTescoma ומשאר האביזרים שפזורים על מדפים ועל מתקני תצוגה במקום והצצתי בגרילים שמצויים במרפסת.... העובדים היו די מבסוטים מהצילומים שלי ו2 מהם התנדבו לדגמן לי והתוצאה לפניכם ..... הלכתי עם איתן לשבת במשרד ולשוחח מעט ... מסתבר שמדובר בעסק משפחתי שהוקם ב1979 ועסק בשני ענפי התמחות הראשון גידול אפרוחי אווז ומולארד ופיטום של אווזים ומולארדים והיו העסק הראשון ששיווק אווזים ומולארדים לחנויות ברחבי המדינה השני פיטום עגלים עבור מומחי בשר שמעבירים את העגלים המשובחים לשחיטה אלא מה ...בשנת 1991 הגיעה לארץ תערובת תירס מורעלת ותוך שבוע כמעט נימחק לגמרי ענף האווזים והמולארדים בישראל ואז איתי יחד עם 2 אחיו והוריו עשו הסבה מלאה מחקלאים לגדלים למפעל יצרני + חנות מפעל שמתמחה באיתור העגלים המשובחים ביותר בישראל והטיפול בהם כך שגם קרניבורים אמתיים לא יגידו שבשר כשר לא טעים ...כן כן המקום כשר ועל כך גאוותו של איתי, על פי דבריו והחיוכים של הלקוחות שלא הפסיקו כל הזמן בו שהיתי במקום לצאת ריקים ולצאת עם שקיות מלאות עולה כי תהליכי היישון של המפעל בין עם בואקום ובין עם במקרר עושים טוב לבשר .... מהסתכלות מהצד מדובר במפעל ששם לו את נושא תודעת השירות כא ב של המקום זה מתחיל במנהלים שמוכנים לענות על כל שאלה וממשיך בקצבים שנכונים לכל גחמה של כל לקוח ללא התחשבות בזמן שזה לוקח ובעיקר נכונים להסביר גם מליון פעם על מה שהם עושים אחד מהם אמר לי שהם אוכלים בשר ישנים בשר וחיים בשר .....כך שאני יכול לשאול כל דבר לבקש כל דבר והם ....יאפשרו לי לחייך בדרך הביתה, ממש חשיבה מחוץ לקופסה ולא חשיבה קופסתית כנהוג היום במרבית המקומות בישראל . למפעל יש את כול סוגי הבשרים המוכרים בשוק ולדוגמא קילו אנטריקוט מיושן מגיע בשני שיטות הראשונה מרעה אנגוס – 115 ₪ לקילו השנייה מרעה אנגוס + פיטום – 130 ₪ לקילו .... לא צבר מחירים זול אבל בהחלט סביר נוכח איכות הבשר אותה זיהיתי שם די בקלות איתי מספר לי על לין שלם של מוצרי בשר טחונים ברמה ביתית שהם מייצרים שנחשבים לאורים ולתומים אצל אנשי האזור ...ואכן המגשים במקררים לא מפסיקים להתרוקן על ידי הלקוחות ולהתמלא על ידי העובדים .... אגב ניקיון,חייב לספר לכם משהו, במשרד של איתן יש מסך מחשב שמצלם את כל המפעל כל הזמן ראיתי במצלמות בבחירה אקראית של אזורים הכול מצוחצח ואיך אומרים ...אפשר לאכול מהרצפה כל חדר מגובה בפח סגור משלו הרצפה ממורקת והמקום חסום בפני חתולים ו/או ציפורים או כל חיה שתרצה להיכנס, מאד מרשים ... המפעל מתמחה בשיווק לשוק המסעדות היוקרתיות , קיטרינגים גדולים אולמות שמחות וכדומה כרגע אין שיווק ליחידים מלבד חנות המפעל אבל בהחלט יש תוכניות לעתיד הנראה לעין , 4 משאיות קירור חדישות עושות את דרכן מהמפעל ומשלוחת השיווק הנמצאת בגרנות שמול גן שמואל 5 ימים בשבוע בשעות לא שעות בכדי לספק את הדרישה הרבה למוצרי החברה וימים אלו נחתמה עסקה עם רשת מרכולי YELOW של פז וברחובות בהרצל, נתניה , הדסים וגני התערוכה יהיה ממכר של 10 מוצרים בשלב הראשון ולמעשה מדובר בצעד הראשון בו יחשפו המוצרים לציבור הרחב .... עוד נקודה ...מעניינת.....כאשר מישהו מגיע לחנות בשעות הפעילות ורוכש בשר ...יש אפשרות לאריזה בקרטון עם קרח וזאת ללא תוספת תשלום במטרה לשמר את הבשר בצורה הטובה ביותר גם אם לוקח זמן להגיע הביתה ... איתי לוויתן עשה קורס של שנה בחצי של משרד התעשייה והמסחר והינו מיניסטר בשר מוסמך מעבר לניסיון הרב שצבר בשנות העבודה במפעל הוא ואחיו חשוב לו להתעדכן וללמוד כל הזמן הנתח האהוב על איתי הוא אנטריקוט מושחם יפה בחוץ אדום בפנים ומדמם .... על פי דבריו ואני נוטה להאמין לו גם בשר כשר יכול להיות איכותי וטעים הכול עניין של הכשרה נכונה והרבה אהבה למה שעושים וללקוחות שצריכים לקבל את הטוב ביותר בתמורה לכספם למפעל כ4000 לקוחות רשומים במועדון לקוחות, החברות עולה 30 ₪ בשנה והיא מקנה5% הנחה קבועה בכל קנייה , בחשבון פשוט ב600 ₪ החזרתם את עלות החברות ומשם כל קנייה אתם מרוויחים עוד סטיק משובח לערך איתן –התאווה לבשר – אבירי הגריל מקבוצת לוויתן בע"מ כשר ממוקם בבית חנניה ( על כביש 4 בסמוך לכניסה המזרחית לגאסר אל זארקה ונחל התנינים) משק 27 ( יש שילוט קל ונוח ) יש חנייה מרווחת טלפון : 1-800-300-131 מילים אחרונות לסיכום ....מומלץ ובגדול להגיע לביקור והתרשמות ...אני נהניתי מאד הן מהמבחר הן מהיחס הן מהניקיון ....וששש אל תגלו גם מהטעם ...מה שאיתן לא ידע שביום ראשון חבר טוב היה במקום ללא תיאום איתי וקנה קבאבים וסטיקים לארוחת הצהריים שלנו היום.... ואיך אומרים ...זכיתי גם לטעום ולומר ....שאפו ....
