מטבח שעובד בשבילכם: איך מסדרים ארונות, מגירות ומשטח בלי לשפץ

החדשות הטובות: לא צריך שיפוץ כדי לקבל מטבח נוח יותר. צריך שיטה, כמה שעות פנויות ונכונות להיפרד מכמה דברים.

מתחילים בריקון

הצעד הראשון הוא לרוקן ארון אחד או מגירה אחת בכל פעם, לא את כל המטבח. מוציאים הכול, מנקים את המדף, ומחזירים רק מה שבאמת בשימוש. כלי שלא נגעו בו שנה, כפילויות של מצקות, וקופסאות בלי מכסים, הולכים לתרומה או למחזור.

כדאי לשאול על כל פריט: מתי השתמשתי בו בפעם האחרונה? מכשיר שמופיע פעם בשנה, כמו סיר גדול לחג, יכול לעבור למדף עליון או למחסן, ולפנות מקום למה שמשמש כל יום.

לחשוב באזורים

מומחי ארגון ממליצים לחלק את המטבח לאזורים לפי פעולות: אזור הכנה ליד המשטח, אזור בישול ליד הכיריים, אזור ניקיון ליד הכיור, ואזור קפה ושתייה. כל אזור מקבל את הכלים שלו, כך שהסכינים וקרשי החיתוך קרובים למשטח, והמחבתות והתבלינים ליד הכיריים.

העיקרון הוא שכל דבר נמצא קרוב למקום שבו משתמשים בו. מה שבשימוש יומיומי נמצא בגובה הידיים, ומה שבשימוש נדיר עולה למעלה או יורד למטה.

במזווה ובארונות המזון כדאי להשתמש בצנצנות ובקופסאות שקופות, כדי לראות מה נשאר. מסדרים לפי סוג, ומקדמים קדימה את מה שפג תוקפו מוקדם. מגשים מסתובבים בפינות ומחיצות במגירות הופכים חללים מתים לשמישים.

המשטח הוא המקום שהכי קל לבלגן. נסו להשאיר עליו רק את מה שמשתמשים בו כל יום, כמו קומקום או מכונת קפה. מכשירים שיוצאים פעם בשבוע יכולים לחכות בארון.

לשמור על הסדר

הסוד הוא הרגל קטן: חמש דקות של סדר בסוף כל ערב, והחזרת כל דבר למקומו מיד אחרי השימוש. פעם בעונה עוברים שוב על מגירה אחת. כך הסדר נשמר, בלי עוד יום גדול של מיון.

למי שרוצה להמשיך לשאר הבית: פחות חפצים, יותר שקט: מדריך מעשי לסידור ופינוי הבית.

עוד בסדרה: כמה פעמים באמת צריך להחליף מצעים ומגבות? | מחליפים עונה בארון: איך מסדרים, מאחסנים ומתפנים מבגדים

איזה טריק ארגון שינה לכם את המטבח? ספרו בפורום ניהול בית או בפורום מטבחים.