עדכון מהשטח: 2 מסעדות שנסגרו לאחרונה - דה לוקאל והרובע השישי

[trilliane]

אגב, הם משווקים את הקופון בכותרת "חגיגות עשר שנים לנמל"

 

[amirline]

נדירה המסעדה שמוציאה קופונים וממשיכה לשרוד

מל ומישל זכורה לי כאחת כזאת, כל השאר נסגרו לדעתי.

 

[trilliane]

תגדיר "ממשיכה לשרוד"; "מיט" במרכז הכרמל עדיין שורדת...

ומאז שהיא החליפה בעלים (לפני כשנתיים לפחות) היא כל הזמן מפרסמת קופונים.

 

[amirline]

אתקן: 90% מהמסעדות שמוציאות קופונים נסגרות תוך שנה-שנה פלוס

ברוב המקרים זה צעד אחרון בשלבי גסיסה

 

[trilliane]

נראה לי מספר קצת גבוה. ראיתי הרבה קופונים במסעדות שעודן כאן

כבר הרבה יותר משנה. לעומת זאת יש הרבה מסעדות שנסגרות (כל הזמן) גם ללא שום קשר לקופונים (ולפעמים גם לא בגלל מצוקה כלכלית) והיו נסגרות כך או כך אחרי זמן מסוים.

 

[amirline]

רק מדברים ואני קורא שפסטה מיאה רמת החייל נסגרת

http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-4831537,00.html
&nbsp

 

[trilliane]

שרשור טרי בנושא ממש כאן מתחתיך...

 

[amirline]

סורי לא שמתי לב

 

[אכלן מתחיל]

לא חסרות

עד העצם, טאבולה, ליליות, שורי בורי, דרבי בר, הסינית האדומה...יש הרבה.

 

[סבתא רותרות]

שורי בורי הוציאה קופונים? מפתיע. תמיד מלא שם. 20 שנה...

 

[salo22]

האופק הקודר של הקופונים

היה ברור מלכתחילה, נבואה קלילה מאוד לחיזוי שהתגשמה, אין משמעות למבצעים, במיוחד אם הם לא נגמרים, יש משמעות לתמחור הגיוני והוגן ובעיקר לעבודה קשה מאוד ומוצר אטרקטיבי שימשוך את הקונים לאורך זמן, לא מבצע.
בשני קופונים יצא לי להשתמש עד היום, האחד של טאנטי באצי והשני של מאראבו, הראשונה השכילה לעשות מהעניין אירוע חד פעמי שעזר לי להכיר את המסעדה ולהתחבר אליה ומשם לעבור להיות לקוח די קבוע. השניה צללה עם הנושא לתהום ולא הצליחה לברוח מהמלכודת, גם כי לדעתי ולנסיוני, זו פשוט לא הייתה ממש מסעדה טובה וכשאין בסיס אמיתי וטוב, גם קופונים לא יעזרו.

עוד דוגמא צרכנית מעוותת של הזמן האחרון שהזכרתי כמה פעמים, רשת עדן טבע מרקט הגוססת גסיסה ארוכה ויציבה, במקום לשלוח בטלפון כל שבוע מבצעי בלי מע"מ או קנה ב 200 שלם 150, תתמחרו את המוצרים המדי מופקעים שאתם מוכרים במחיר אטרקטיבי יותר, כמו שהיה בתחילת הדרך שלכם ובאופן שמיושר מראש עם שלל המבצעים, כך שלא יהיה צורך בהם.. אבל במקום זה הם הופכים לחנות רפאים (באמת שכמעט אף אחד לא נכנס לשם) כל עוד אין מבצע ולחנות עם נוכחות סבירה בימי המבצע..

 

[trilliane]

למען האמת עדן טבע מרקט איבדו אותי כשהפסיקו עם המשלוחים

מעולם לא קניתי בסניף שלהם כי הוא רחוק (אי שם במפרץ כמדומני) ולכן כל המבצעים לא רלוונטיים לי... אין לי שום בעיה עם 150 במקום 200, להפך, זה עוזר לי לקנות מה שאני רוצה ולא רק מה שבמבצע. בחודש האחרון הם החזירו את המשלוחים אבל לא לחיפה, אז בינתיים אין על מה לדבר.

 

[trilliane]

ישבנו פעם אחת ב"דה לוקל" (עם קופונים) היה סתמי ביותר

המנות נשמעו מעניינות בתפריט, בפועל חלק ממה שהפך אותן למעניינות היה חסר במטבח או שסתם פשוט לא היה כ"כ מוצלח. בסופו של דבר זה היה ניסיון חד פעמי והיה ברור לנו שלא נחזור. בקיצור, מקום יומרני שלא נבכה את סגירתו.

 

[amirline]

ומנגד נפתחה מסעדה חדשה של חיים טיבי - Clash

בצוותא עם דניאל פרץ ואיציק המל, מנחם בגין 48 במלון NYX
&nbsp
http://www.mako.co.il/food-restaura...51006.htm?sCh=3d385dd2dd5d4110&pId=2067622100
&nbsp
&nbsp