לא קריטי - זו סוג של תרופת סבתא
כל עוד יש הרבה מים ביחס לשאר החומרים, זה בסדר. אני משתמש בליטר מים, כפית שמן וכפית סודה לשתייה. יש אנשים שמוסיפים גם שום מרוסק ושמנים אתרים שונים, לא ניסיתי אף פעם.
לא משנה כל כך אם זה שמן זית או שמן קנולה, מה שנוח לך.