איזה יין שתה שלמה המלך ?
ואיזה יין אולי נשתה בארץ בעתיד ?
ד"ר שיבי דרורי מנסה לענות על השאלות.
השלטון המוסלמי בארץ (במיוחד הממלוכים) אסר מסיבות דתיות על גידול גפנים ליין.
כרמים נעקרו וגתות נהרסו.
כך ענף היין המוצלח שפעל בארץ ישראל כמעט ונעלם.
הרצון להתחקות אחר היינות ששתו כאן בימים עברו הוביל את דרורי וצוותו אל גדות הנחלים, עמקי המערות ואתרי חפירות בכדי לחפש גפנים וענבים.
הממצאים מפתיעים.
ייתכן שהתגליות יאפשרו לכורמים בארץ לגדל זני ענבים ייחודיים ובאמצעותם יעשו יין שלא יהיה כדוגמתו בשום מקום אחר בעולם.
ניתן להצטרף לסיור שלי אל העבר, ההווה והעתיד ברשומה "
מסע בעקבות היין בארץ ישראל"