gidishemer
New member
דו״ח מסכם- סדנת בישול
אז תודה על הטיפים לגבי הסודה לשתיה והכנת הפלאפל. כאמור, ביום שני בערב העברתי סדנת בישול לסטודנטים מקומיים לכבוד שבוע ישראל. בחרתי לעשות פלאפל וחומוס (פיתות קניתי כי היה מעט מדי זמן להכין במקום).
אכן הוספתי סודה לשתיה לעיסה והכל היה בסדר. היה הרבה כיף והסטודנטים נהנו. הפלאפל היה הצלחה גדולה אבל השוס הגדול היה החומוס תוצרת בית. הם התקשו להאמין שמדובר במשהו כל כך שונה מזה שהם קונים כסלט מוכן בסופרמרקט. הכנו כמות נכבדת ביותר תוך כדי שעיסת הפלאפל התמצקה לה במקרר, ואז טיגנו את הפלאפל. תוך כדי הטיגון הם ״טעמו״ מעט מהחומוס ואחרי 10 דקות לא נשאר כלום
בהזדמנות זו גם לימדתי אותם איך מגישים חומוס כהלכתו ואפילו איך ״לנגב״ חומוס.
היה אחלה
אז תודה על הטיפים לגבי הסודה לשתיה והכנת הפלאפל. כאמור, ביום שני בערב העברתי סדנת בישול לסטודנטים מקומיים לכבוד שבוע ישראל. בחרתי לעשות פלאפל וחומוס (פיתות קניתי כי היה מעט מדי זמן להכין במקום).
אכן הוספתי סודה לשתיה לעיסה והכל היה בסדר. היה הרבה כיף והסטודנטים נהנו. הפלאפל היה הצלחה גדולה אבל השוס הגדול היה החומוס תוצרת בית. הם התקשו להאמין שמדובר במשהו כל כך שונה מזה שהם קונים כסלט מוכן בסופרמרקט. הכנו כמות נכבדת ביותר תוך כדי שעיסת הפלאפל התמצקה לה במקרר, ואז טיגנו את הפלאפל. תוך כדי הטיגון הם ״טעמו״ מעט מהחומוס ואחרי 10 דקות לא נשאר כלום
בהזדמנות זו גם לימדתי אותם איך מגישים חומוס כהלכתו ואפילו איך ״לנגב״ חומוס.
היה אחלה