גמר חתימה טובה לכולם וצום קל לצמים

[RSPA]

גמר חתימה טובה לכולם וצום קל לצמים

ובהזדמנות...טופו בורמזי שיצא לי להכין בקלות רבה. זה מאוד מיוחד ולא דומה לטופו הרגיל המוכר.

 

[Dr T noki]

מצטרפת לאיחולים

מה זה טופו בורמזי? בחיים לא שמעתי על זה

במה הוא שונה מטופו רגיל?

הבא מתכון בבקשה מתי שמרגיש לך נוח (לפני/אחרי יום כיפור)

 

[תמר האחרת]

מצטרפת *2!

גמר חתימה טובה
ומה זה הטופו? זה מקמח חומוס? שתף בזמנך הפנוי

מסקרן!

 

[RSPA]

מדובר בטופו שעשוי מקמח חומוס

הכנתי לפי המתכון הזה >> [URL]https://www.youtube.com/watch?v=0Mv5jGrJw_A[/URL]

אחרי שמכינים אפשר לעשות נאגטס, לצפות בבלילה דומה לזו של שניצל ולטגן.
יש לה גם מתכון לזה. כאן >> [URL]https://www.youtube.com/watch?v=xLIB0p0o6as[/URL]

 

[Dr T noki]

איזה טעם יש לטופו על בסיס חומוס? טעם חזק של קמח חומוס?

 

[RSPA]

יש לזה טעם של קמח חומוס

אצלי בעיקר הצטרף לזה גם טעם של משהו שרוף. זאת משום שפשוט שרפתי את זה מעט בשלב ערבוב העיסה מעל הגז. אני עוד צריך ללמוד את זה ולהשתפר. אבל, בכל מקרה, ניתן לגוון את הטעמים עם מרכיבים נוספים (תבלינים, אבקות מרק, רטבים מוכנים וכד'). זה כאמור, דורש עוד נסיון וגם.....טעיה. היות שלסוג החומוס שממנו נוצר ה"קמח חומוס" יש השפעה מכרעת על הטעם, יהיה כדאי לבדוק גם "קמחי חומוס" שונים.

 

[תמר האחרת]

תודה!

מעולה, אני כבר מזמן מתכוונת לנסות, אולי סו״ס בסוכות אגיע לזה!