00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

המטבח של אלינוער

כדורי לחם וירקות

 

הרשומה הזו מוקדשת לשתיים מקסימות שעובדות בקומה השמינית של אחד ממגדלי ב.ס.ר. -לא חשוב המגדל המדוייק, העיקר שאני יודעת איפה למצוא אותן, נכון? -   :-) 

אחרי דחיפה כזו של "מזמן לא ראינו דברים חדשים אצלך בבלוג", הצלחתן  . הנה כדורים מהירי הכנה שילדים ומבוגרים יאכלו כאחת. כל אחד ואחת מוזמנים לשנות את הירקות לפי האהוב אצלהם בבית.


מנה שאפשר להגיש כמנה ראשונה, כמתאבנים ואפילו כמנה עיקרית.  כך הוגש אצלי אתמול בערב, יחד עם אורז לבן ונזיד ירקות חורפי.

 


 

כדורי לחם וירקות


מחית של 2 תפוחי אדמה
1 גזר מגורר דק
1/2 כוס אפונה מבושלת או מקופסא
1 פלפל קטן חריף קצוץ דק - לא חובה
1/2 כפית ראס אל חנות
3 פרוסות לחם לבן רטובות ומפוררות
4 כפות כוסברה קצוצה - מי שלא אוהב ישתמש בפטרוזיליה או ירק תבלין אחר
3 כפות פרמזן מגורר
מלח


שמן לטיגון
1 ביצה
קורט מלח
פירורי לחם עם שומשום



 


בקערה, לערבב מחית תפוחי אדמה, אפונה, גזר מגורר, לחם מפורר, גבינה מגוררת, תבלינים ועשבי תיבול.  ליצור כדורים עגולים או בצורת לביבות לגודל הנוח לכם.

בצלחת לערבב ביצה עם קורט מלח. בקערה להניח פירורי לחם. לחמם שמן במחבת. לטבול כל כדור בביצה ואחכ לגלגל בפירורי הלחם. לטגן מכל הצדדים ולהניח על נייר סופג.

 

שיהיה לכולנו אחל'ה סופ"ש. מי שהתגעגע אלי יוכל לפגוש אותי מחר בצהריים צועדת על חול ימה של תל אביב. 

 

בתיאבון ואילליקה

 אלינוער


 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

55 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל ליאור המקורית8 אלא אם צויין אחרת