חומרים: מלפפונים מספיק כדי למלא צנצנת שמתאימה לכם צרור שמיר 3-4 שני שום חתוכות לפרוסות 2 פלפלים חריפים קטנים (אם אוהבים יותר חריף אפשר להוסיף עוד פלפלים) מלח מים רותחים
אחרי 24 שעות מכניסים הביתה ומשארים על השיש עד שרואים שהמלפפונים מוכנים (רואים ירוק יותר כהה) כמו בתמונה ואז מכניסים למקרר . דבר חשוב שלא כתבתי חייבים לעקר את הצנצת לפני הכנת המלפפונים אחרת מיד מתקלקלים.