ארוחת ערב מושחתת בשישי
לאורך היום בשישי לא היה שום דבר שווה דיווח אבל ארוחת הערב בהחלט כן, מה היה על השולחן:
-טרטר שייטל קצוץ עם מקלות סלרי קצוצים דק, עגבניות שרי תמר, בצל ירוק ופיקורינו מגורדת עבה. הרוטב הורכב מאנשובי, חרדל, שמן זית ומעט חומץ בלסמי לבן, כמובן שקצת מלח ופלפל. הטעמים היו מאוד ברורים אבל עדינים ואני אהבתי מאוד ובשל החוסר בלימון היה מעולה גם כארוחת בוקר בשבת.
-סלט עגבניות שרי תמר, שרי צהובות ושרי חומות עם הרבה נענע, צנוברים וגבינת כבשים חצי קשה שלא שאלתי לשמה אבל הקרעים שלה בסלט היו נהדרים. תובל בהמון שמן זית וזהו.
-סלט שהכיל גפרורים של קולורבי, סלק, גזר ופפאיה ירוקה, וגם פומלה. כל זה בויניגרט ג'ינג'ר לא מתוק מדי וטעים מאוד.
-פירה עם המון חמאה ושמנת
אגסים שבושלו ביין קינוח עם מעט דבש ותבלינים וקצת פלפל חריף יבש מעקצץ במידה שכנראה אפילו חתולית הייתה נהנית ממנה.
-צלעות חזיר שמילאתי בפיקורינו, עטפתי בבייקון ואחרי טיגון קצר בחמאה מזוקקת נכנסו לתנור עם חתיכת חמאה עליהם ויצאו נהדרות ומושחתות כמו שזה נשמע.
-לקינוח אשתי הכינה בראוניס שבשל אפיה מכוונת בתבנית קטנה הוא יוצא גבוה וקצת פאדג'י שזה נהדר.
ילד יום ההולדת היה מרוצה וההורים שלו לקחו המון כדורים נגד כולסטרול ונהנו גם הם.
בשבת אכלנו משאריות הארוחה ובצהריים באסא בית דגן עם ההורים שלי מאוד טעים ולא שווה פירוט.
בערב כבר אכלתי סלט ירקות בלבד ופלא שגם לזה היה מקום.
שבוע טוב
אבל עדיין אין ציפס נכון?.
