Semifredo הכוונה לחצי קפוא, אל תפחדי מכמות הביצים, אם מקציפים טוב והסוכר בטמפ' שכתבתי אז הם מתבשלים. המדד הכי טוב יהיה לגעת בכלי של המיקסר וכשהוא קר אז ההקצפה מושלמת.
