אכן, תודה! אני זאת שכתבתי על התירס שהיו מוכרים בעבר הרחוק
בדוודים ברחוב, והוא היה הכי טעים וריחני שיש.
ואגב, בעבר היינו קונים תירסים בקליפה, כמו זה שמצולם ליד הדוד עם התירסים.
ואמא שלי לימדה אותי שאם רוצים שהריח והטעם של התירסים יהיו יותר טובים ומודגשים, כדאי להוסיף למי הבישול חלק מהקליפות הפנימיות של התירסים וגם מה"זקן" שלהם. עשיתי זאת פעמים רבות, כשהיו לי תירסים כאלה, אעפ"י שלא כל כך הרגשתי באמת בשיפור, בזכות הקליפות והזקן.