ארוחה ירושלמית בבית
בשבוע שעבר החלטתי להכין למשפחתי ארוחה ירושלמית, על בסיס מתכונים שפורסמו בספר "אוטואוכל".
אחרי שקראתי את הספר כולו בחרתי לי מה שנראה לי מתאים וזה מה שהכנתי:
* בריק ממולא בשר (על בסיס תבשיל בשר, גזר ובצל)
* בריק צמחוני (על בסיס תבשיל עדשים וכרשה בתוספת תפוחי אדמה)
* סיניה
* פשטידת תפוחי אדמה עם בצל מטוגן בתנור
* סירות תפוחי אדמה בתנור
* אורז - לא מהספר, סתם שיהיה
* חצילים מטוגנים ברוטב עגבניות פיקנטי
* שעועית ירוקה - שוב לא מהספר, כדי שיהיה
* סלט סלק
* סלט מלפפונים ושמיר
* סלט פלפלים אדומים
* כרוב צלוי
* בצל צלוי
הקינוח היה אמור להיות סוג של קאפקייק, אבל בסופו של דבר היה רק תאנים וענבים.
ההצלחה הגדולה ביותר היתה של הבריק. יצא מדהים. רק התלוננו ובצדק על טיגונו. אנסה גרסאות אחרות עם בצק פילו ואפוי.
בשבוע שעבר החלטתי להכין למשפחתי ארוחה ירושלמית, על בסיס מתכונים שפורסמו בספר "אוטואוכל".
אחרי שקראתי את הספר כולו בחרתי לי מה שנראה לי מתאים וזה מה שהכנתי:
* בריק ממולא בשר (על בסיס תבשיל בשר, גזר ובצל)
* בריק צמחוני (על בסיס תבשיל עדשים וכרשה בתוספת תפוחי אדמה)
* סיניה
* פשטידת תפוחי אדמה עם בצל מטוגן בתנור
* סירות תפוחי אדמה בתנור
* אורז - לא מהספר, סתם שיהיה
* חצילים מטוגנים ברוטב עגבניות פיקנטי
* שעועית ירוקה - שוב לא מהספר, כדי שיהיה
* סלט סלק
* סלט מלפפונים ושמיר
* סלט פלפלים אדומים
* כרוב צלוי
* בצל צלוי
הקינוח היה אמור להיות סוג של קאפקייק, אבל בסופו של דבר היה רק תאנים וענבים.
ההצלחה הגדולה ביותר היתה של הבריק. יצא מדהים. רק התלוננו ובצדק על טיגונו. אנסה גרסאות אחרות עם בצק פילו ואפוי.