שירשור שבועי

[החתולית]

שירשור

שבועי

 

[passioneta]

המלצות לוויטנאם? מסעדות, מאכלים, חומרי גלם להביא לארץ...תודה

 

[מושחתים נמסתם]

לאכול ברחוב כמה שיותר

לא לפספס בון צ'ה בהאנוי, ממליץ גם על סיור אוכל מודרך שם, אין לי קישור לזה שעשיתי, יש המלצות בטריפאדוויזר.
בסייגון צהריים אצל הלאנצ' ליידי.
בהוי-אן באן מי אצל מלכת הבאן מי (bahn mi queen).

מקנא.

 

[passioneta]

 

[סמואל ספייד]

המלצה רק לגבי האנוי בצפון וויטנאם

לא לוותר על שיטוט רגלי בkim ma street רחוב מרכזי שלאורכו מלא דוכני מזון מאולתרים של זקנות מקומיות בכפכפים שממיינות עלים ורוכנות מעל סירים אפופי אדים.
בהאנוי רוב התיירים מרוכזים ברובע העתיק סמוך לאגם קסום, אזור יפהפה שמהווה מין מובלעת אירופאית בתוך הכרך הסואן,
בכל קרן רחוב ניתן למצוא דוכן של באן מאי
בתחנת הרכבת המרכזית של האנוי יש כל מיני מאכלים מוזרים בכל שעות היום והלילה במחירים מצחיקים, הם גם אוהבים לנשנש דגים מיובשים ופריכים כמו הסינים, זה נחשב להיט כמו הבמבה אצלנו או הביסלי,

אם את כבר בצפון ממליץ לקחת טיול בן יומיים וחצי להאלונג ביי, מפרץ יפהפה , המקום הכי יפה שראיתי בחיי, סלעים ענקיים עם צמחיה מזדקרים מהמים, הטיול כול הסעה מהאנוי למפרץ, במפרץ ברציף יש עשרות סירות עץ בנות קומתיים וחצי, יש סיפון עליון לשיזוף , יש קומה מיוחדת לארוחות סביב השעון וכמובן תאי שינה נוחים וממוזגים, בלילה כל הספינות עוגנות במין מעגל ,האורות מרצדים ובליל שפות וקולות נשמעים ברקע, סוג של מגדל בבל,

לשחיינים שבינינו ניתן חופשי לזנק למים תוך כדי עגינה בלב ים,
עד לספינות מגיעות מקומיות עם סירת משוטים קטנה שמציעות את מרכולתן , כל מיני חטיפים ואפילו משקאות משכרים ושתייה קלה, הארוחות על הספינה כלולות במחיר הכרטיס, באחד הלילות יש עצירה במלון פשוט בעיר קטנה ונחמדה, יומיים וחצי של גן עדן,

אם את בעניין של טבע ירוק אז כמה שעות מהאנוי יש עיירה בשם:סאפה, היא שוכנת על הגבול ההררי בין וויטאנם לסין, שם בעיקר רואים שדות אורז אינסופיים, המון טרסות חקלאיות ושם לנים בבתים של המקומיים בכלום כסף,
התושבים בסאפא נראים שונים במעט מהמקומיים בעיר הגדולה,
קחי בחשבון שהתיירות שם עדיין לא מפותחת כמו בתאילנד,
לסאפה חייבים להגיע ברכבת לילה מהאנוי , נסיעה של כ 8 שעות שבמהלכה תחשבי את יצאת מסרט של קוסטריצה, מעלים לרכבת חזירים, תרנגולות ושאר חיות ,
הקפה שלהם טעים,
הכסף שם הוא עדיין הדונג שתצטרכי מחשבון צמוד,
יש כמובן את כל רשתות המזון המהיר האמריקאי, במיוחד באזור הרובע העתיק בהאנוי,
אם יש לך זמן אני ממליץ לתת גיחה לעיר השניה הגדולה והמרוחקת סייגון או הו צ'ין מי סיטי,
כל וויטנאם ארוכה וצרה , מבחינה טופוגרפית מזכירה קצת את צ'ילה,
יש להיזהר במיוחד בחציית הכביש בהאנוי, הכביש שם רחב בעל 8 או 9 נתיבים והקטנועים והטוסטוסים שם לא הכי מתחשבים בהולכי הרגל, יש המון הרוגים כתוצאה מחצייה פזיזה של הכביש, הרכבים הדו גלגליים שם נפוצים כמו יתושים.
לאורך הכביש בין האנוי לסייגון יש אינספור עיירות שצמודות לחוף הים ומתמקצעות בספורט ימי.

המשטר שם עדיין קומוניסטי , אולם לאחרונה יש פתיחות רבה מפעם למערב ולקידמה,

יש בהאנוי המון סוכנויות תיור , הבעיה שיש שם המון שרלטנים, תנסי להגיע לסוכנות שאני מתחייב שלא תתאכזבי, זו סוכנות שמתמקצעת בהוצאת טיולים מבתי המלון להאלונג ביי או לסאפה, שם הסוכנות:sinh cafe
טיול מהנה וטיסה נעימה,
נ.ב
ברציפי המזח בהלונג ביי יש המון קשישות שמוכרות כביכול מחרוזות פנינים, לא להתפתות זה חרטה, מה שכן הן מציעות מוצרי עור טבעי כמו ארנקים יפהפיים בכלום כסף, זו קנייה טובה במיוחד,

לא להתרגש מהגברים הוויטנאמים, הם תמיד נראים קשוחים וכועסים, זו אומה למודת סבל שרק לאחרונה התחילה להפנים שיש גם הנאות בחיים,
בגדול מדינה בטוחה לתיירים

 

[מיתר44]

מי שיכול לעזור לך הוא שף שלום שטרית

שהכרנו באחד ממפגשי פורום אורט. הוא מוציא מידי שנה
טיולי אוכל לויאטנאם. נסעתי איתו (וגם גסטרו) ויתכן שנסע שוב.
תרצי פרטים אתן לך בפרטי.

 

[passioneta]

תודה

אני לא חושבת שאפנה אליו - הרי זו פרנסתו ואני מתכננת טיול עצמאי.

 

[passioneta]

תודה רבה

התתכנון הוא מהו צ'י מין סיטי ועד האנוי, וכולל גם את האלונג ביי ואת סאפה...אני מניחה שוויטנאם של היום תזכיר את תאילנד של לפני 25 שנה, כך שזה יהיה מוכר

 

[galnachum]

בייבי בק ריבס

איפה מוצאים באיזור המרכז בייבי בק ריבס (Baby Back Ribs)?
בעבר היה ניתן למצוא אותן מדי פעם בטיב טעם אבל מסתבר שהם כבר לא מביאים אותן יותר.
ושאלת המשך, האם מדובר בנתח שונה מהספייר ריבס הרגילים, בחיתוך אחר או בגיל אחר של החיה כפי שהשם מרמז?