פשיטת רגל (טעימה) ביאקימונו; ביקור ב אווה סאפי- מרוקאית חדשה
שתי מסעדות שונות הנעימו לי את השבוע. שונות בתכלית - גם קולינרית וגם כלכלית.
הראשונה - יקימונו. מסעדת הסושי הטובה ביותר בארץ, לטעמי כמובן.
היינו שלושה והתיישבנו להשלמת פערים. הפעם האחרונה שישבנו ביקימונו בפורום הזה הייתה לפני כ- 13 שנים.
המסעדה אלגנטית מאוד. הצוות מקצועי, ידען ושירותי.
אחד מאיתנו הופקד על הזמנת הדגים והמלצרית הרכיבה לנו רולים.
כמעט כל מה שלקחנו היה משובח. סשימי שכלל סלמון, טונה ויילוטייל יפני.
רולים שונים ומעולים.
כיסונים עם דג נא, ביצי שרימפס או איקורא וביצת שליו.
שרימפס בטמפורה עם רוטב וואסבי (שהיה וואו וחזר על עצמו במנות אחרות).
המנה היחידה ממנה פחות התלהבנו הייתה טונה דקיקה צרובה, לדעתי ברוטב פונזו. לא התחברנו.
2 הקינוחים שאכלנו היו טובים אך לא מדהימים - נמסיס שוקולד שהיה טיפה יבש בעיניי וברולה טפיוקה שהיה טעים ומיוחד
כאמור, לא עקבנו אחר ההזמנה. החשבון טלטל. 1400 ש"ח (מתוכם 170 ש"ח על יין וקאווה).
כשבדקתי את החשבון ראיתי שחלק מהרולים שהורכבו עבורנו היו יקרים בצורה מקוממת. שוב - לא בדקתי, לא עקבתי ואני לא באה על כך בטענות - חוץ מלעצמי. בפעם הבאה אפעל כמנהגי ואברר מחירים בעת ההזמנה.
היה מאוד טעים. אפילו מאוד מאוד טעים. יחד עם זאת אשוב רק לארוחת הטעימות שלהם או כשאוזמן על ידי הייטקיסטים בעלי חשבון הוצאות.
אווה סאפי - מרוקאית חדשה בואכה נווה צדק.
אווה סאפי היא מסעדה מרוקאית חדשה ויפה. העיצוב חם, מזמין, ונראה שחשבו על כל הפרטים - כלי ההגשה, התפאורה, הטאגי'נים. השירותים ממורקים והצוות נהדר.
הגענו 4. המסעדה עדיין בהרצה, פועלת בשעות הערב וסגורה בסופ"ש היות והיא כשרה.
כחלק מההרצה שמסתיימת היום, מוצעת עסקה מאוד משתלמת. 100 ש"ח שמקנים סלטי פתיחה, פרנה, מנה ראשונה, עיקרית, תה ממותק ועוגיות מרוקאיות.
ביקשנו לחלוק 2 עסקיות כאלו מאחר ונראה היה שזה יותר מידי אוכל - והסכימו.
סלטי הפתיחה היו נהדרים. גזר מרוקאי (שנאמר עליו "כמו שהייתה עושה דודה זרי"), סלק, מטבוחה, פלפלים קלויים, קרם חציל שרוף נהדר וטחינה טובה מאוד.
לראשונות הזמנו שני סוגי מטוגנים - פסטל דגים עם כוסברה וסיגר בקר. שניהם היו מאוד טובים. פסטל הדגים היה מצויין.
עיקריות - טאג'ין כבש עם שזיפים (מגיע על קוסקוס עם ירקות) ופילה דג מרוקאי.
הכבש היה מעולה. לא קשה, ספוג בטעמים. הקוסקוס רק ו"אחד אחד".
את פילה הדג לא טעמתי - הוא היה מלא בכוסברה שנואת נפשי. בעלי אמר שהיה טעים אבל לא היה "מרוקאי" מספיק כמו שזכר מהילדות.
הנקודה החלשה היחידה הייתה הפרנה שהייתה חסרת ייחוד אך עשתה את העבודה.
יחד עם שתיה חריפה שילמנו על ה-מ-ו-ן אוכל טוב 380 ש"ח. לארבעתנו.
המקום בבעלותם של שני אחים, שמעון ומיקו, הבעלים האגדתיים של הקומפורט 13. בגלגול קודם בירמנתי בקומפורט ולקראת סיום הארוחה ניגשתי להגיד שלום. מלבד חיבוק חם ואוהב לא קיבלתי טובות הנאה וההמלצה שלי אובייקטיבית לחלוטין. סיפרו לי שעדיין רוצים להשלים פרטים בעיצוב והמקום מקבל עד כה פידבקים טובים. בצדק.
ממליצה בחום, במיוחד למי שמספיק לתפוס את עסקית ההרצה היום.
שתי מסעדות שונות הנעימו לי את השבוע. שונות בתכלית - גם קולינרית וגם כלכלית.
הראשונה - יקימונו. מסעדת הסושי הטובה ביותר בארץ, לטעמי כמובן.
היינו שלושה והתיישבנו להשלמת פערים. הפעם האחרונה שישבנו ביקימונו בפורום הזה הייתה לפני כ- 13 שנים.
המסעדה אלגנטית מאוד. הצוות מקצועי, ידען ושירותי.
אחד מאיתנו הופקד על הזמנת הדגים והמלצרית הרכיבה לנו רולים.
כמעט כל מה שלקחנו היה משובח. סשימי שכלל סלמון, טונה ויילוטייל יפני.
רולים שונים ומעולים.
כיסונים עם דג נא, ביצי שרימפס או איקורא וביצת שליו.
שרימפס בטמפורה עם רוטב וואסבי (שהיה וואו וחזר על עצמו במנות אחרות).
המנה היחידה ממנה פחות התלהבנו הייתה טונה דקיקה צרובה, לדעתי ברוטב פונזו. לא התחברנו.
2 הקינוחים שאכלנו היו טובים אך לא מדהימים - נמסיס שוקולד שהיה טיפה יבש בעיניי וברולה טפיוקה שהיה טעים ומיוחד
כאמור, לא עקבנו אחר ההזמנה. החשבון טלטל. 1400 ש"ח (מתוכם 170 ש"ח על יין וקאווה).
כשבדקתי את החשבון ראיתי שחלק מהרולים שהורכבו עבורנו היו יקרים בצורה מקוממת. שוב - לא בדקתי, לא עקבתי ואני לא באה על כך בטענות - חוץ מלעצמי. בפעם הבאה אפעל כמנהגי ואברר מחירים בעת ההזמנה.
היה מאוד טעים. אפילו מאוד מאוד טעים. יחד עם זאת אשוב רק לארוחת הטעימות שלהם או כשאוזמן על ידי הייטקיסטים בעלי חשבון הוצאות.
אווה סאפי - מרוקאית חדשה בואכה נווה צדק.
אווה סאפי היא מסעדה מרוקאית חדשה ויפה. העיצוב חם, מזמין, ונראה שחשבו על כל הפרטים - כלי ההגשה, התפאורה, הטאגי'נים. השירותים ממורקים והצוות נהדר.
הגענו 4. המסעדה עדיין בהרצה, פועלת בשעות הערב וסגורה בסופ"ש היות והיא כשרה.
כחלק מההרצה שמסתיימת היום, מוצעת עסקה מאוד משתלמת. 100 ש"ח שמקנים סלטי פתיחה, פרנה, מנה ראשונה, עיקרית, תה ממותק ועוגיות מרוקאיות.
ביקשנו לחלוק 2 עסקיות כאלו מאחר ונראה היה שזה יותר מידי אוכל - והסכימו.
סלטי הפתיחה היו נהדרים. גזר מרוקאי (שנאמר עליו "כמו שהייתה עושה דודה זרי"), סלק, מטבוחה, פלפלים קלויים, קרם חציל שרוף נהדר וטחינה טובה מאוד.
לראשונות הזמנו שני סוגי מטוגנים - פסטל דגים עם כוסברה וסיגר בקר. שניהם היו מאוד טובים. פסטל הדגים היה מצויין.
עיקריות - טאג'ין כבש עם שזיפים (מגיע על קוסקוס עם ירקות) ופילה דג מרוקאי.
הכבש היה מעולה. לא קשה, ספוג בטעמים. הקוסקוס רק ו"אחד אחד".
את פילה הדג לא טעמתי - הוא היה מלא בכוסברה שנואת נפשי. בעלי אמר שהיה טעים אבל לא היה "מרוקאי" מספיק כמו שזכר מהילדות.
הנקודה החלשה היחידה הייתה הפרנה שהייתה חסרת ייחוד אך עשתה את העבודה.
יחד עם שתיה חריפה שילמנו על ה-מ-ו-ן אוכל טוב 380 ש"ח. לארבעתנו.
המקום בבעלותם של שני אחים, שמעון ומיקו, הבעלים האגדתיים של הקומפורט 13. בגלגול קודם בירמנתי בקומפורט ולקראת סיום הארוחה ניגשתי להגיד שלום. מלבד חיבוק חם ואוהב לא קיבלתי טובות הנאה וההמלצה שלי אובייקטיבית לחלוטין. סיפרו לי שעדיין רוצים להשלים פרטים בעיצוב והמקום מקבל עד כה פידבקים טובים. בצדק.
ממליצה בחום, במיוחד למי שמספיק לתפוס את עסקית ההרצה היום.
