ברולה פורצ'יני של פיצרוי - אולי הקינוח הטוב בארץ
היה פה פוסט שעסק בחסרונם של קינוחים מדהימים, אז חשבתי שאכתוב משהו בנושא.
לאחר קריאת מספר ביקורות חיוביות, החלטתי לנסות את פיצרוי ברחוב הירקון.
המקום בהחלט בסדר : מנות יצירתיות וטעימות במחירים מופרזים קצת לתמורה, אפשר להגיד זאת על כמעט כל דבר בארץ הזו.
קוביות צלעות חביבות, דג ים אנין, ניוקי שחורים ומעודנים וסקאטיני עגל (ספיישל) מצויינים.
לקינוח הוזמנו עוגת גבינה (טובה פלוס) והברולה פורצ'יני, קינוח שהמלצר כינה: "הדבר הכי טעים בעולם".
מה אגיד, קיבלתי צמרמורת.
בדרך כלל יש שני סוגים של קינוחים.
קינוחים "פשוטים" ומוכרים שמתבססים על טעם ומרקם דומיננטיים.
קינוחים חדשניים ומורכבים, מהסוג שנפוץ במסעדות יקרות, וכמעט תמיד הם יותר "מעניינים" מטעימים.
הברולה פורצ'יני היה מזן נדיר: קינוח מורכב שמצליח ומסחרר אית החיך.
שילוב מדהים של טעמים ומרקמים.
כנראה הקינוח הכי טוב ומעניין שאכלתי בארץ.
שווה לחזור רק בשבילו.
הצטערתי לשמוע על אובדנו של קפה 48 והקראק פאי האדיר שלו, אבל התגלית בפיצרוי היא בהחלט פיצוי הולם.
היה פה פוסט שעסק בחסרונם של קינוחים מדהימים, אז חשבתי שאכתוב משהו בנושא.
לאחר קריאת מספר ביקורות חיוביות, החלטתי לנסות את פיצרוי ברחוב הירקון.
המקום בהחלט בסדר : מנות יצירתיות וטעימות במחירים מופרזים קצת לתמורה, אפשר להגיד זאת על כמעט כל דבר בארץ הזו.
קוביות צלעות חביבות, דג ים אנין, ניוקי שחורים ומעודנים וסקאטיני עגל (ספיישל) מצויינים.
לקינוח הוזמנו עוגת גבינה (טובה פלוס) והברולה פורצ'יני, קינוח שהמלצר כינה: "הדבר הכי טעים בעולם".
מה אגיד, קיבלתי צמרמורת.
בדרך כלל יש שני סוגים של קינוחים.
קינוחים "פשוטים" ומוכרים שמתבססים על טעם ומרקם דומיננטיים.
קינוחים חדשניים ומורכבים, מהסוג שנפוץ במסעדות יקרות, וכמעט תמיד הם יותר "מעניינים" מטעימים.
הברולה פורצ'יני היה מזן נדיר: קינוח מורכב שמצליח ומסחרר אית החיך.
שילוב מדהים של טעמים ומרקמים.
כנראה הקינוח הכי טוב ומעניין שאכלתי בארץ.
שווה לחזור רק בשבילו.
הצטערתי לשמוע על אובדנו של קפה 48 והקראק פאי האדיר שלו, אבל התגלית בפיצרוי היא בהחלט פיצוי הולם.
