ארוחת בוקר שכונתית - קפה אנין - טבעון
לאט לאט הרחבה של מול קפה אנין בטבעון מתחילה לקבל צורה של שוק אוכל שכונתי אמיתי בבוקר שישי.
את בעליו של הקפה לא מעניין להכין ולהתעסק עם אוכל אז בעלי יוזמה מקרב אנשי השכונה החליטו למלא את החסר להכין ולמכור אוכל מתוצרתם בסמוך. אז ג'וש האופה השכונתי מעמיד למכירה לחמים שהוא אפה בביתו ולצדו שני נערים החלו למכור קרואסונים תוצרת בית. (בשבוע הבא יש שמועות על כנאפה ביתית).
מי שהתחיל את הגל הוא אחד השכנים שהחל מגיש שם ארוחות בוקר. מתקשרים אליו לנייד ומזמינים את הארוחה והוא מכין את ארוחת הבוקר בביתו ומגיש לך אותה בבית הקפה.
בינתיים אנחנו קשקשנו עם בעל בית הקפה ועם שאר השכנים בעוד אישתתי ניסתה להסביר את ההגיון של לשתות המון חלב עם מעט מאוד קפה.
אחרי כרבע שעה הגיעה המנה המצולמת אשר עלתה כ- 37 ש"ח ואשר מורכבת בעיקר ממאכלים ומוצרים וחומרי גלם של השכנים הקרובים יותר וקרובים פחות
תמורת 37 ש"ח מקבלים חביתה עשויה משתי ביצי חופש (לדעתי היו שם 3 אבל מי סופר)
גבינות צאן - (גבינה רכה וגבינה קשה) שמגבנים השכנים בשער העמקים - המגדלים דיר אורגני של עיזי חופש. (שתיהן מעולות)
ממרח חצילים מוקצף תוצרת בית
ממרח זיתים וממרח פלפלים - (אין לי מושג מי הכין אבל הרגישו מעט כמו אלה של אוליביה)
לבנה ביתית
זיתים שכבש אחד השכנים
ושלל ירקות אורגניים.
לקינוח - פרוסת עוגת סולת תוצרת בית
במקביל הולכים לג'וש ובוחרים את הלחם / לחמים שילוו את הארוחה (מחירם כלול כחלק מהארוחה) ולדני על מנת לקנות את הקפה (בנפרד)
סה"כ תמורה מעולה לעלות הארוחה - האוכל טעים נורא והכסף נשאר בשכונה בסביבה אצל אנשים אמיתיים ולא אצל הרשתות.(שלא לדבר על היתרון לשומרי זכויות בעלי החיים ואוכלי האורגני)
הערה לסיום - לפני כן היינו בבלומה וגם שם היה מפוצץ, אז כנראה שבכל זאת יש לאיפה לצאת בטבעון
לאט לאט הרחבה של מול קפה אנין בטבעון מתחילה לקבל צורה של שוק אוכל שכונתי אמיתי בבוקר שישי.
את בעליו של הקפה לא מעניין להכין ולהתעסק עם אוכל אז בעלי יוזמה מקרב אנשי השכונה החליטו למלא את החסר להכין ולמכור אוכל מתוצרתם בסמוך. אז ג'וש האופה השכונתי מעמיד למכירה לחמים שהוא אפה בביתו ולצדו שני נערים החלו למכור קרואסונים תוצרת בית. (בשבוע הבא יש שמועות על כנאפה ביתית).
מי שהתחיל את הגל הוא אחד השכנים שהחל מגיש שם ארוחות בוקר. מתקשרים אליו לנייד ומזמינים את הארוחה והוא מכין את ארוחת הבוקר בביתו ומגיש לך אותה בבית הקפה.
בינתיים אנחנו קשקשנו עם בעל בית הקפה ועם שאר השכנים בעוד אישתתי ניסתה להסביר את ההגיון של לשתות המון חלב עם מעט מאוד קפה.
אחרי כרבע שעה הגיעה המנה המצולמת אשר עלתה כ- 37 ש"ח ואשר מורכבת בעיקר ממאכלים ומוצרים וחומרי גלם של השכנים הקרובים יותר וקרובים פחות
תמורת 37 ש"ח מקבלים חביתה עשויה משתי ביצי חופש (לדעתי היו שם 3 אבל מי סופר)
גבינות צאן - (גבינה רכה וגבינה קשה) שמגבנים השכנים בשער העמקים - המגדלים דיר אורגני של עיזי חופש. (שתיהן מעולות)
ממרח חצילים מוקצף תוצרת בית
ממרח זיתים וממרח פלפלים - (אין לי מושג מי הכין אבל הרגישו מעט כמו אלה של אוליביה)
לבנה ביתית
זיתים שכבש אחד השכנים
ושלל ירקות אורגניים.
לקינוח - פרוסת עוגת סולת תוצרת בית
במקביל הולכים לג'וש ובוחרים את הלחם / לחמים שילוו את הארוחה (מחירם כלול כחלק מהארוחה) ולדני על מנת לקנות את הקפה (בנפרד)
סה"כ תמורה מעולה לעלות הארוחה - האוכל טעים נורא והכסף נשאר בשכונה בסביבה אצל אנשים אמיתיים ולא אצל הרשתות.(שלא לדבר על היתרון לשומרי זכויות בעלי החיים ואוכלי האורגני)
הערה לסיום - לפני כן היינו בבלומה וגם שם היה מפוצץ, אז כנראה שבכל זאת יש לאיפה לצאת בטבעון
